Песто с авокадо
Ингредиенты
Порции
1
- Базилик
- 35 г
- Авокадо
- 1 шт.
- Чеснок
- 2 г
- Кедровые орехи
- 0.5 ст.л.
- Лимонный сок
- 1 ст.л.
- Сыр Пармезан
- 50 г
- Перец Чили
- 0.25 шт.
- Соль
- 1 щепотка
- Энергетическая ценность
- 548.4 кКал
- Жиры
- 42.9 г
- Белки
- 24.1 г
- Углеводы
- 23.3 г
- Пищевые волокна
- 13.2 г
- Натрий
- 1766.6 мг
- Насыщенные жиры
- 11.6 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
20 мин
Шаг 1
Базилик промыть и отделить листья. Из авокадо достать мякоть. Чеснок очистить. Пармезан натереть. Перец вымыть, удалить семена, мелко порезать.
Шаг 2
В блендер положить базилик, авокадо, чеснок, орехи и сыр. Взбить. Добавить лимонный сок, посолить и снова взбить.
Шаг 3
Смешать соус с измельчённым перцем чили.
Совет
Если острота в соусе вам не нужна, перец чили можно не добавлять.
