Песочный пирог со сливами
Ингредиенты
- Сливы
- 700 г
- Мука
- 400 г
- Сахарный песок
- 1 ст.
- Несоленое масло
- 150 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 1 шт.
- Крахмал
- 80 г
- Молотая корица
- 0.5 ч.л.
- Энергетическая ценность
- 511.0 кКал
- Жиры
- 17.5 г
- Белки
- 8.4 г
- Углеводы
- 85.3 г
- Пищевые волокна
- 6.8 г
- Холестерин
- 70.5 мг
- Вода
- 92.1 г
- Натрий
- 15.8 мг
- Магний
- 76.4 мг
- Кальций
- 33.7 мг
- Железо
- 2.2 мг
- Калий
- 336.3 мг
- Фолиевая кислота
- 30.8 мкг
- Витамин С
- 8.3 мг
- Витамин А
- 156.2 IU
- Витамин Д
- 0.2 IU
- Витамин Е
- 1.1 мг
- Насыщенные жиры
- 9.9 г
- Добавленный сахар
- 0.6 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
Шаг 1
В емкость выложить сливочное масло, вбить яйцо, добавить половину сахара, щепотку соли и взбить блендером.
Шаг 2
Добавить в полученную смесь муку и перемешать. После чего отправить тесто в морозильную камеру на 20 минут.
Шаг 3
Сливы промыть, промокнуть бумажными полотенцами и удалить косточки, разделив сливу на две части.
Шаг 4
Третью часть теста раскатать и нарезать полоски из него для украшения пирога. Затем взять оставшуюся часть теста и раскатать пласты для основы.
Шаг 5
Выложить тесто на противень, присыпать мукой, затем крахмалом, после этого выложить сливы срезом вверх, далее посыпать оставшейся половиной сахара и корицей. Полоски из теста выложить сверху и смазать яйцом.
Шаг 6
Выпекать пирог в духовке, в течение 30 минут при 220 градусах, до румяной корочки.
Совет
