Песочный пирог с грибами
Ингредиенты
Порции
8
- Мука
- 500 г
- Несоленое масло
- 250 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 2 шт.
- Разрыхлитель теста
- 1 ч.л.
- Сахарный песок
- 100 г
- Грибы
- 300 г
- Сыр
- 100 г
- Соль
- 0.5 ч.л.
- Масло подсолнечное
- 1 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 582.0 кКал
- Жиры
- 34.4 г
- Белки
- 14.3 г
- Углеводы
- 59.5 г
- Пищевые волокна
- 7.2 г
- Натрий
- 344.0 мг
- Кальций
- 145.2 мг
- Железо
- 2.8 мг
- Калий
- 461.1 мг
- Насыщенные жиры
- 19.1 г
- Добавленный сахар
- 0.3 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
50 мин
Шаг 1
В глубокой емкости смешать размягченное сливочное масло с яйцами, разрыхлителем, мукой и сахаром. Отделить от полученного теста 1/3 часть и убрать в морозилку на 15 минут.
Шаг 2
Для начинки обжарить нарезанные грибы в масле в течение 10 минут, затем приправить солью.
Шаг 3
Форму для запекания смазать маслом, распределить по всей поверхности тесто, сверху выложить грибы, посыпать тертым сыром.
Шаг 4
Запечь пирог в разогретой до 200 градусов духовке в течение 25 минут.
Совет
Благодаря сливочному маслу, тесто для этого пирога получится мягким и его будет легче раскатать.
