Как приготовить блюдо - Сытный перловый суп?

Name: Сытный перловый суп
Cook time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 100 г Сельдерей; 100 г Перловая крупа; 100 г Ветчина; 1 шт. Лук репчатый; 50 г Сырокопченый окорок; 2 ст.л. Масло подсолнечное; 5 г Орегано; 750 мл Вода; 200 мл Сметана; 1 шт. Морковь; 1 ст.л. MAGGI® Бульон c говядиной на косточке

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 55 минут ⌚

Сытный перловый суп

55 мин

Легкий

394.1 кКал

11 июля 2025

577

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Сельдерей: 100 г
Перловая крупа: 100 г
Ветчина: 100 г
Лук репчатый: 1 шт.
Сырокопченый окорок: 50 г
Масло подсолнечное: 2 ст.л.
Орегано: 5 г
Вода: 750 мл
Сметана: 200 мл
Морковь: 1 шт.
MAGGI® Бульон c говядиной на косточке: 1 ст.л.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Вкусный суп с перловкой очень легко приготовить. Лук, морковь и сельдерей нужно очистить и нарезать мелкими кубиками.

Шаг 2

Сырокопчёный окорок мелко нарезать и обжарить в кастрюле на разогретом растительном масле 2 минуты, добавить овощи и жарить всё вместе ещё 5 минут.

Шаг 3

Добавить перловую крупу, сметану, влить воду и довести до кипения. Затем добавить МАГГИ® Бульон c говядиной на косточке, измельченный орегано и тушить на медленном огне 25 минут.

Шаг 4

Ветчину нарезать тонкими полосками и добавить в перловый суп за 5 минут до готовности.

Совет

Не знаете, как варить суп с перловкой? Воспользуйтесь нашим рецептом! Вкусный перловый суп получится еще лучше, если добавить в него вяленые томаты и свежую зелень: они придадут не только яркий цвет, но и насыщенный аромат.