Перлотто с курицей на ужин для всей семьи
Ингредиенты
Порции
2
- Перловая крупа
- 150 г
- Красный лук
- 0.5 шт.
- Куриная грудка
- 2 шт.
- Грибы, белые, сырые
- 5 шт.
- Сливки 10%
- 150 мл
- Чеснок
- 2 ломтика
- Соль
- г
- Молотый перец
- г
- Орегано
- порций
- Энергетическая ценность
- 1593.9 кКал
- Жиры
- 73.7 г
- Белки
- 158.9 г
- Углеводы
- 68.0 г
- Пищевые волокна
- 13.0 г
- Натрий
- 499.4 мг
- Насыщенные жиры
- 24.1 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Замочить перловку на несколько часов. Затем отварить на среднем огне 15 минут и оставить под крышкой.
Шаг 2
Курицу крупно порезать.
Шаг 3
Шампиньоны и лук крупно порезать.
Шаг 4
Обжарить ингредиенты на среднем огне, добавить чеснок и орегано. Готовить в течение 10 минут.
Шаг 5
Влить половину сливок, убавить огонь и тушить 5 минут.
Шаг 6
Добавить готовую перловку и влить остатки сливок.
Шаг 7
Выложить готовое блюдо и украсить веточкой орегано.
Совет
Попробуйте заменить привычный рис в ризотто, и вы получите новое вкусное блюдо — перлотто. Свежая зелень добавит блюду витаминов.
