Перейти к основному содержанию
Основное блюдо
Русская кухня

Пельмени с тушеной крольчатиной и острой сметаной

1ч 20 мин
Легкий
523 kcal
14 августа 2024
39
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 6
2.5 стаканы Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
2 штуки Яйцо, целое, сырое, свежее
Яйцо, целое, сырое, свежее
1/2 стакан Вода
Вода
2 гвоздика Чеснок
Чеснок
700 граммы Мясо кролика
Мясо кролика
30 граммы Водка
Водка
25 граммы Несоленое масло
Несоленое масло
2 Столовые ложки Сметана
Сметана
10 граммы Розмарин
Розмарин
1 гвоздика Чеснок
Чеснок
4 Столовые ложки Сметана
Сметана
20 граммы Цедра лайма
Цедра лайма
10 граммы Петрушка
Петрушка
1 кубик MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей
MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей
2 чайные ложки MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

Бульонный кубик MAGGI® Золотой — это быстрый и простой способ приготовить домашний куриный суп для всей семьи. В каждом кубике идеально сочетаются букет специй,овощей,трав и соль. Благодаря MAGGI® бульон приобретает насыщенный вкус куриный вкус и золотистый цвет.

Узнать о продукте

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Как с легкостью придать любимым блюдам аппетитный аромат и яркий вкус? Добавьте универсальную приправу MAGGI®.

Узнать о продукте

Инструкции

1ч 20 мин
Шаг 1

Приготовить тесто. В большой миске смешать воду и яйца, затем небольшими порциями, размешивая, добавить просеянную муку. Вымесить тесто до полной однородности. Завернуть тесто в пленку и убрать в холодильник на 20 мин.

0 мин
Шаг 2

На сковороде растопить масло. Положить куски кролика, измельченный зубчик чеснока и розмарин. Жарить на сильном огне до изменения цвета мяса. Влить водку. Готовить, пока не исчезнет запах алкоголя. Сметану разбавить равным количеством воды и влить в сковороду. Приправить МАГГИ®БУКЕТОМ ПРИПРАВ, накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и тушить 10–12 мин., затем снять с огня, дать немного остыть. Измельчить блендером.

0 мин
Шаг 3

Тесто достать из холодильника, еще раз вымесить. Отщипывать от куска теста по небольшому кусочку – размером около 1,5 см – и разминать его пальцами в очень тонкую лепешку (основную часть теста нужно прикрыть влажным полотенцем).

0 мин
Шаг 4

На каждую лепешку класть по неполной чайной ложке начинки и аккуратно защипывать края. Подготовленные пельмени выложить на поднос. Вскипятить воду добавить кубик МАГГИ® БУЛЬОН ЗОЛОТОЙ® C КУРИЦЕЙ и неочищенных зубчиков чеснока, опустить пельмени и варить около 1–2 мин., затем вынуть шумовкой и разложить по глубоким тарелкам.

0 мин
Шаг 5

Смешать сметану с измельченной цедрой лайма и зеленью петрушки, подать с пельменями в качестве соуса, в отдельных чашках.

0 мин

Совет

Можно подать пельмени с еще более острым соусом - смесью майонеза и горчицы.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте, чтобы поставить оценку блюду
0
Отправить

Подборки рецептов

Плов

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Русская кухня

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

MAGGI® Приправа для сочного мяса и шашлыка

Коллекция рецептов с MAGGI® Приправа для сочного мяса и шашлыка

Для сочной курицы с чесноком

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для сочной курицы с чесноком

Другие рецепты

Спагетти болоньезе с помидорами и говяжьим фаршем, рецепт с фото | maggi.ru

Спагетти болоньезе с помидорами и говяжьим фаршем

30 мин
Легкий
Шашлык из куриной грудки под соусом цезарь — рецепт с фото от Maggi.ru

Шашлык из куриной грудки под соусом "цезарь"

30 мин
Легкий
Пряная маринованная пекинская капуста - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Пряная маринованная пекинская капуста

25 мин
Легкий
Филе хека в сырной панировке - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Филе хека в сырной панировке

30 мин
Легкий
Соте из курицы с овощами и рисом — рецепт с фото от Maggi.ru

Соте из курицы с овощами и рисом

25 мин
Легкий

Самые быстрые ленивые голубцы с рисом и томатным соком

Легкий