Печенье "персики" со сгущенкой и грецкими орехами
Ингредиенты
Порции
1
- Несоленое масло
- 100 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 2 шт.
- Сахарный песок
- 1 ст.
- Сметана
- 3 ст.л.
- Мука
- 2.5 ст.
- Пищевая сода
- 0.5 ч.л.
- Вареная сгущенка
- 420 г
- Грецкие орехи
- 50 г
- Апельсиновый сок
- 100 г
- Свекольный сок
- 100 мл
- Энергетическая ценность
- 5038.1 кКал
- Жиры
- 175.6 г
- Белки
- 112.3 г
- Углеводы
- 792.9 г
- Пищевые волокна
- 48.9 г
- Натрий
- 1522.7 мг
- Кальций
- 1471.7 мг
- Железо
- 20.6 мг
- Калий
- 3971.1 мг
- Насыщенные жиры
- 83.6 г
- Добавленный сахар
- 60.5 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
2ч
Шаг 1
Масло размягчить, всыпать три четверти стакана сахара, добавить яйца и смешать. Положить соду, сметану и муку. Вымесить тесто, накрыть и оставить в холодильнике на полчаса.
Шаг 2
Из теста скатать шарики размером с абрикос, положить на противень и приплюснуть. Выпекать около 10 минут при 200 градусах. Остудить.
Шаг 3
В каждом печенье сделать ложкой выемку с плоской стороны. Крошки сложить в емкость, добавить сгущенку, смешать.
Шаг 4
Начинить все печенья кремом и соединить по две половинки, положив между ними грецкий орех.
Шаг 5
Каждое получившееся печенье обмакнуть одной стороной в свекольный, а другой в морковный сок и обвалять в оставшемся сахаре.
Совет
Готовые печенья можно украсить листиками мяты, так они будут выглядеть ещё привлекательнее.
