Печенье "персики"
Ингредиенты
Порции
1
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 2 шт.
- Несоленое масло
- 150 г
- Сметана
- 2 ст.л.
- Сахарный песок
- 2 ст.
- Вареная сгущенка
- 370 г
- Ванильный Сахар
- 1 г
- Морковь
- 1 шт.
- Свекла
- 1 шт.
- Пищевая сода
- 0.5 ч.л.
- Мука
- 380 г
- Энергетическая ценность
- 5813.6 кКал
- Жиры
- 177.1 г
- Белки
- 101.1 г
- Углеводы
- 999.4 г
- Пищевые волокна
- 51.3 г
- Натрий
- 1687.6 мг
- Кальций
- 1310.9 мг
- Железо
- 19.3 мг
- Калий
- 4213.8 мг
- Насыщенные жиры
- 101.7 г
- Добавленный сахар
- 51.1 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
2ч
Шаг 1
Яйца и сахар взбить. Добавить соду, сметану, ванильный сахар и растопленное сливочное масло. Замесить тесто. Оставить на полчаса.
Шаг 2
Раскатать из теста длинную колбаску и нарезать ее на одинаковые части размером с небольшой персик или абрикос. Из каждой части скатать шарик и разрезать пополам.
Шаг 3
Половинки будущих «персиков» выпекать минут 15 при 170 градусах. Остудить.
Шаг 4
В каждой половинке ложкой сделать выемку. Получившуюся крошку смешать со сгущенкой, начинить массой начинить половинки и соединить их.
Шаг 5
Морковь и свеклу вымыть, очистить и мелко натереть. Отжать сок в две отдельные емкости. Каждое печенье макнуть одной половинкой в морковный, а затем другой — в свекольный сок, после чего тут же обвалять в сахарном песке.
Совет
В серединку каждого «персика» можно поместить орех — например, миндаль
