Печенье курабье с ягодным вареньем
Ингредиенты
| углеводы | 49.8 г |
| энергии | 402.9 kcal |
| Жиры | 20.7 г |
| волокно | 1.3 г |
| белка | 5.1 г |
| Насыщенные жиры | 12.7 г |
| натрий | 137.7 мг |
Шаги приготовления
Шаг 1
Варенье пюрировать блендером в однородную массу. Взбить мягкое сливочное масло добела.
Шаг 2
.Добавить сахарную пудру и ещё раз взбить до образования кремообразной однородной массы.
Шаг 3
Добавить яичные белки, соль и тщательно взбить до однородности. Добавить муку и вымешать мягкое кремообразное тесто. Духовку разогреть до 220 °C.
Шаг 4
Переложить тесто в кондитерский мешок с фигурной насадкой. Отсадить (выдавить) на противень порции теста, соблюдая интервал.
Шаг 5
Сделать в каждой заготовке углубление и добавить туда немного джема. Выпекать 10–12 минут или до равномерного золотистого цвета теста. Дать печенью остыть и подавать.
Совет
Рассыпчатое песочное тесто с нежным вкусом сливочного масла в сочетании с ароматным клубничным вареньем дарит десерту богатый и запоминающийся вкус. Приготовьте классическое печенье курабье и порадуйте своих родных и близких домашней выпечкой.
Для печенья можно использовать любой другой готовый покупной джем или повидло.
