Печенье курабье с ягодным вареньем
Ингредиенты
Порции
8
- Клубничное варенье
- 100 г
- Несоленое масло
- 200 г
- Сахарная пудра
- 80 г
- Яичный белок
- 2 шт.
- Соль
- 0.25 ч.л.
- Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
- 320 г
- Энергетическая ценность
- 402.9 кКал
- Жиры
- 20.7 г
- Белки
- 5.1 г
- Углеводы
- 49.8 г
- Пищевые волокна
- 1.3 г
- Натрий
- 137.7 мг
- Кальций
- 13.9 мг
- Железо
- 2.0 мг
- Калий
- 76.9 мг
- Насыщенные жиры
- 12.7 г
- Добавленный сахар
- 9.8 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
35 мин
Шаг 1
Варенье пюрировать блендером в однородную массу. Взбить мягкое сливочное масло добела.
Шаг 2
.Добавить сахарную пудру и ещё раз взбить до образования кремообразной однородной массы.
Шаг 3
Добавить яичные белки, соль и тщательно взбить до однородности. Добавить муку и вымешать мягкое кремообразное тесто. Духовку разогреть до 220 °C.
Шаг 4
Переложить тесто в кондитерский мешок с фигурной насадкой. Отсадить (выдавить) на противень порции теста, соблюдая интервал.
Шаг 5
Сделать в каждой заготовке углубление и добавить туда немного джема. Выпекать 10–12 минут или до равномерного золотистого цвета теста. Дать печенью остыть и подавать.
Совет
Рассыпчатое песочное тесто с нежным вкусом сливочного масла в сочетании с ароматным клубничным вареньем дарит десерту богатый и запоминающийся вкус. Приготовьте классическое печенье курабье и порадуйте своих родных и близких домашней выпечкой. Для печенья можно использовать любой другой готовый покупной джем или повидло.
