Как приготовить блюдо - Печень с мандаринами по-японски?

Name: Печень с мандаринами по-японски
Cook time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Японская кухня
Ingredients: 500 мл Вода; 300 г Говяжья печень; 5 шт. Мандарин; 0.5 ст. Круглый рис; 0.5 ст. Зеленый горошек; 3 ст.л. Масло подсолнечное; 2 ст.л. Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 1 ст.л. Майонез; 0.5 ч.л. MAGGI® Приправа универсальная

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 50 минут ⌚

Печень с мандаринами по-японски

50 мин

Легкий

464.2 кКал

29 октября 2026

394

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Вода: 500 мл
Говяжья печень: 300 г
Мандарин: 5 шт.
Круглый рис: 0.5 ст.
Зеленый горошек: 0.5 ст.
Масло подсолнечное: 3 ст.л.
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная: 2 ст.л.
Майонез: 1 ст.л.
MAGGI® Приправа универсальная: 0.5 ч.л.

MAGGI® Универсальная приправа 200 г

MAGGI® Универсальная приправа - это композиция из натуральных овощей, зелени и специй, которая подойдет для разнообразных кулинарных экспериментов: супов, мясных блюд, овощных салатов. А большой формат упаковки сделает вашу покупку выгодной.

• 100% натуральные специи, овощи и зелень

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Рис отварить в подсоленной воде, слить воду и выложить рис на тарелку.

Шаг 2

Налить в кастрюлю растительное масло и обжарить в нем зеленый горошек в течение 5 минут при плотно закрытой крышке. Затем добавить к нему рис, майонез и мелконарезанную зелень. Тщательно перемешать.

Шаг 3

Мандарины очистить от кожуры и разделить на дольки. Печень промыть, очистить, обвалять в муке, смешанной с МАГГИ® УНИВЕРСАЛЬНОЙ ПРИПРАВОЙ. Обжарить печень с обеих сторон в сильно разогретом растительном масле 5-7 минут. Мандарины также обжарить на отдельной сковороде 2-3 минуты.

Шаг 4

Подавать блюдо, выложив на большую тарелку толстым слоем рис с зеленым горошком, на него выложить печень, а сверху поместить дольки мандаринов.

Совет

Для разнообразия вкуса в рис добавьте соевый соус, а для остроты — перец чили или чеснок. Приготовленная таким образом печень получается очень оригинальной и вкусной. Мандарины придают приятный и необычный аромат. Такое блюдо отлично подойдёт для воскресного обеда.