Паста со шпинатом и зелёным горошком
Ингредиенты
- Орзо (мелкие макаронные изделия)
- 250 г
- Шпинат
- 90 г
- Зеленый горошек
- 100 г
- Сливки 20%
- 200 г
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Чеснок
- 1 г
- Сыр
- 200 г
- Энергетическая ценность
- 714.4 кКал
- Жиры
- 35.2 г
- Белки
- 32.1 г
- Углеводы
- 73.7 г
- Пищевые волокна
- 10.7 г
- Сахар
- 8.2 г
- Натрий
- 453.0 мг
- Насыщенные жиры
- 19.7 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Отварите пасту до состояния «аль денте». Натрите сыр на крупной терке.
Шаг 3
Подготовьте для жарки шпинат, репчатый лук и чеснок. Шпинат вымойте, обсушите, отделите листья от стеблей и нарежьте. Репчатый лук и чеснок очистите и нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 4
Налейте в сковороду растительное масло и обжарьте лук до прозрачности, посолите, поперчите. Добавьте чеснок, шпинат и обжарьте с луком 1 минуту. Добавьте в сковороду горошек, обжарьте все вместе 5 минут. Если опасаетесь, что овощи могут подгореть, добавьте 2-3 столовые ложки воды.
Шаг 5
Влейте сливки и доведите соус до кипения. Выложите макароны в сливочный соус со шпинатом и горошком, тщательно перемешайте и держите на огне еще 1-2 минуты. Посыпьте пасту тертым сыром и подавайте.
Совет
