Паста с курицей
Ингредиенты
Порции
4
- Пенне (Перья)
- 250 г
- Курица
- 250 г
- Сливки 10%
- 200 мл
- Твердый сыр
- 100 г
- Соль
- г
- Болгарский перец
- 1 шт.
- Зеленый горошек
- 50 г
- Базилик
- 1 веточка
- Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой
- 1 пуч.
- Масло подсолнечное
- 2 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 611.3 кКал
- Жиры
- 31.4 г
- Белки
- 32.1 г
- Углеводы
- 53.7 г
- Пищевые волокна
- 7.3 г
- Натрий
- 426.2 мг
- Насыщенные жиры
- 11.4 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Пенне отварить до упругости в большом объёме солёной воды, отбросить на дуршлаг и дать стечь воде. Стручок болгарского перца разрезать вдоль пополам, удалить семена, половинки нарезать соломкой. Курицу нарезать небольшими ломтиками. Сыр натереть на тёрке. Зелёный горошек разморозить и слить жидкость. Базилик и зелёный лук мелко нарезать.
Шаг 2
Разогреть в глубокой сковородке растительное масло и обжарить курицу до золотистого цвета. Добавить болгарский перец и зелёный лук, продолжать готовить 5 минут. Влить сливки, добавить половину сыра и базилик, прогревать 1 минуту. Переложить в сковородку пенне, добавить оставшийся тёртый сыр, перемешать и прогреть.
Шаг 3
Разложить пасту на тарелки и украсить зеленью.
Совет
Чтобы сваренные макаронные изделия не слипались, переложите их из дуршлага обратно в кастрюлю, полейте небольшим количеством оливкового масла и хорошенько встряхните.
