Как приготовить блюдо - Пасхальный кулич в хлебопечке на сухих дрожжах?

Name: Пасхальный кулич в хлебопечке на сухих дрожжах
Cook time: 3 h
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 100 г Несоленое масло; 6 ст.л. Сахарный песок; 0.5 ч.л. Соль; 530 г Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная; 3 ч.л. Дрожжи сухие; 1 шт. Яичный белок; 250 г Сахарная пудра; 1 ст.л. Лимонный сок

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 3 часа ⌚

Пасхальный кулич в хлебопечке на сухих дрожжах

3ч

Легкий

579.6 кКал

11 июля 2025

275

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Яйцо, целое, сырое, свежее: 4 шт.
Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D: 560 мл
Несоленое масло: 100 г
Сахарный песок: 6 ст.л.
Соль: 0.5 ч.л.
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная: 530 г
Дрожжи сухие: 3 ч.л.
Яичный белок: 1 шт.
Сахарная пудра: 250 г
Лимонный сок: 1 ст.л.
Кондитерская посыпка: г

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Все ингредиенты для кулича должны быть комнатной температуры или слегка тёплыми. Яйца взбить до однородности и влить в чашу для выпекания хлебопечки.

Шаг 2

Сверху влить топлёное молоко. Добавить маленькие кусочки мягкого сливочного масла, затем последовательно всыпать сахар и соль. Добавить сверху всех ингредиентов предварительно просеянную пшеничную муку.

Шаг 3

В горке муки сделать небольшое углубление и добавить туда 3 ч. л. быстродействующих сухих дрожжей без горки: важно следить за тем, чтобы дрожжи не контактировали с жидкими ингредиентами и солью.

Шаг 4

Закрыть крышку хлебопечки и выставить соответствующую программу выпекания, цвет корочки и размер кулича — 1500 г. После звукового сигнала о готовности выпечки открыть крышку хлебопечки и оставить кулич на 10 минут. Извлечь чашу с куличом из хлебопечки и аккуратно вытряхнуть его на рабочую поверхность. Переложить кулич на решётку и дать полностью остыть.

Шаг 5

Для украшения приготовить глазурь: взбить яичный белок с просеянной сахарной пудрой в однородную густую смесь. Добавить сок лимона и ещё раз взбить. Покрыть кулич глазурью, украсить посыпкой и оставить при комнатной температуре, чтобы подсохла глазурь.

Совет

Хлебопечка — это прекрасный и многофункциональный гаджет, в котором можно приготовить не только хлеб. Побалуйте себя и своих близких и приготовьте дрожжевой кулич в хлебопечке. Пышная текстура, доступные ингредиенты и нежный вкус — то, что нужно для праздничного чаепития. Все ингредиенты в чашу хлебопечки нужно добавлять строго в указанной последовательности, если инструкцией к вашей модели не предусмотрено иного.