Как приготовить блюдо - Пасха на домашнем твороге с орехами, изюмом и курагой?

Name: Пасха на домашнем твороге с орехами, изюмом и курагой
Cook time: 24 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 50 г Изюм; 50 г Курага; 50 г Орехи (микс); 1 кг Творог; 350 г Сметана; 10 г Ванильный Сахар

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 24 часа 20 минут ⌚

Пасха на домашнем твороге с орехами, изюмом и курагой

24ч 20 мин

Легкий

278.3 кКал

11 июля 2025

405

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Изюм: 50 г
Курага: 50 г
Орехи (микс): 50 г
Творог: 1 кг
Сметана: 350 г
Сахарный песок: г
Ванильный Сахар: 10 г

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Изюм и курагу обдать кипятком. Подсушить, курагу нарезать кусочками по размеру изюма.

Шаг 2

Орехи подрумянить на сковороде без добавления масла, часто помешивая. Снять с огня, дать остыть и порубить в крошку.

Шаг 3

Домашний жирный творог соединить со сметаной максимальной жирности. Добавить сахар, ванильный сахар и растереть погружным блендером до получения гладкой массы.

Шаг 4

Добавить изюм, курагу, орехи и перемешать лопаткой до их равномерного распределения в творожной массе. Форму для пасхи установить в глубокую емкость (поддон) и застелить слегка влажной марлей, сложенной в несколько слоев. Выложить в форму творожную массу, завернуть края марли к центру и установить сверху груз.

Шаг 5

Оставить пасху в холодильнике на 24 часа. Жидкость, скопившуюся в поддоне, периодически сливать. Готовую пасху извлечь из формы и украсить по своему вкусу.

Совет

Когда хочется порадовать себя и своих близких традиционным домашним блюдом, тогда рецепт пасхи с орехами и сухофруктами по-домашнему — это то, что вам нужно. Домашний творог, сметана, микс орехов, изюм и курага гармонично сочетаются друг с другом и делают блюдо не только аппетитным, но и красочным. Добавьте в творожную массу также щепотку соли, чтобы усилить вкус готового блюда.