Полезный овощной суп со шпинатом
Ингредиенты
Порции
4
- Вода
- 1 л
- Морковь
- 1 шт.
- Шпинат замороженный
- 100 г
- Зеленый горошек
- 100 г
- Отварные яйца
- 2 шт.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Масло подсолнечное
- 2 ст.л.
- MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей
- 2 кубика
- Энергетическая ценность
- 180.5 кКал
- Жиры
- 12.3 г
- Белки
- 6.6 г
- Углеводы
- 11.8 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Приготовить 1 л МАГГИ® БУЛЬОНА ЗОЛОТОГО® C КУРИЦЕЙ.
Шаг 2
Лук и морковь очистить, нарезать кубиками и обжарить на разогретом растительном масле 5-7 минут.
Шаг 3
Положить обжаренные овощи в бульон и варить 5 минут. Затем добавить шпинат и горох и варить еще 5 минут.
Шаг 4
При подаче украсить суп половинками яиц.
Совет
К супу хорошо подать сметану, а украсить лепестками миндаля. Для разнообразия вкуса добавьте картофель, сельдерей или креветки. Шпинат - растение очень полезное и вкусное. Оно прекрасно подходит и к рыбе, и к мясу, а также используется в приготовлении многих других блюд: салатов, пасты, начинки для пирогов и даже тортов и смузи. Кстати, эта зелень используется для подкрашивания теста для лапши или равиоли. Данный рецепт предлагает добавить шпинат в овощной суп. Такой суп очень легко готовится, да и сам по себе он довольно легкий и низкокалорийный, так что он подойдёт и тем, кто следит за фигурой. Если же вы хотите сделать блюдо более сытным, можно добавить, к примеру, фрикадельки, картофель или чечевицу. Берите рецепт за основу и творите.
