Овощной суп с сыром чеддер
Ингредиенты
Порции
4
- Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
- 300 мл
- Картофель, сырой, кожура
- 2 шт.
- Сельдерей
- 200 г
- Сыр Чеддер
- 200 г
- Несоленое масло
- 25 г
- Соль
- 2 г
- Молотый перец
- 2 г
- MAGGI® Зажарка
- 1 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 337.2 кКал
- Жиры
- 23.6 г
- Белки
- 16.0 г
- Углеводы
- 15.7 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Сельдерей вымыть, нарезать небольшими кусочками. Картофель очистить, нарезать кубиками среднего размера. В кастрюле растопить сливочное масло, добавить картофель, обжарить в течение 5 мин. Влить 1 л горячей воды. Довести до кипения, уменьшить огонь и готовить 20 мин.
Шаг 2
Добавить сельдерей, влить еще немного воды, добавить МАГГИ®ЗАЖАРКУ, проварить все вместе 5 мин. Затем взбить в блендере. Вернуть суп в кастрюлю.
Шаг 3
Влить молоко, посолить, поперчить. Дать вновь закипеть и снять с огня. Добавить тертый сыр, размешать и разлить по тарелкам.
Совет
Суп получится более нежным и питательным, если вместо молока добавить сливки.
