Овощной чечевичный суп
Ингредиенты
Порции
3
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Чеснок
- 1 г
- Помидоры
- 2 шт.
- Морковь
- 1 шт.
- Сладкий перец
- 1 шт.
- Сельдерей
- 200 г
- Чечевица
- 200 г
- Вода
- 1.5 л
- MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей
- 1 кубик
- Энергетическая ценность
- 306.6 кКал
- Жиры
- 1.4 г
- Белки
- 18.7 г
- Углеводы
- 57.9 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Лук и чеснок очистить и мелко нарезать. В кастрюле с толстым дном разогреть оливковое масло, положить нарезанный лук и чеснок, затем обжаривать 3 минуты.
Шаг 2
Помидоры и сельдерей мелко нарезать и добавить к луку. Морковь очистить, промыть и натереть на крупной терке, отправить к остальным овощам.
Шаг 3
Перец промыть, мелко нарезать и обжаривать 5 минут с овощами. Чечевицу хорошо промыть, пока стекающая вода не станет прозрачной. Далее чечевицу отправить к овощам и залить водой.
Шаг 4
Довести до кипения, добавить MAGGI® БУЛЬОН ЗОЛОТОЙ® С КУРИЦЕЙ, уменьшить огонь и варить чечевичный суп 30 минут.
Совет
Для этого супа подойдет любой сорт чечевицы, главное помнить — красная чечевица варится чуть быстрее.
