Перейти к основному содержанию
Овощной салат с орехами макадамия - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru
Салат
Европейская кухня

Овощной салат с орехами макадамия

40 мин
Легкий
513.8 kcal
14 августа 2024
277
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 4
1 Штука Красный лук
Красный лук
2 штуки Красный болгарский перец
Красный болгарский перец
2 Столовые ложки Оливковое масло первого холодного отжима
Оливковое масло первого холодного отжима
120 граммы Макадамия
Макадамия
1/2 Штука Корнишоны
Корнишоны
4 штуки Перепелиные яйца
Перепелиные яйца
20 граммы Салат
Салат
1/2 Штука Луковица фенхеля
Луковица фенхеля
Соль
Соль
Черный молотый перец
Черный молотый перец
10 граммы Лук-шалот
Лук-шалот
1 чайная ложка Зернистая горчица
Зернистая горчица
1 столовая ложка Светло-коричневый сахарный песок
Светло-коричневый сахарный песок
2 Столовые ложки Уксус из белого вина
Уксус из белого вина
Морская соль
Морская соль
75 миллилитры Оливковое масло первого холодного отжима
Оливковое масло первого холодного отжима
Черный молотый перец
Черный молотый перец

Шаги приготовления

40 мин
Шаг 1

Разогрейте духовку до 200C. Перепелиные яйца отварите до готовности.

0 мин
Шаг 2

Лук и перец нарежьте дольками. Сбрызните лук и красный перец оливковым маслом и запекайте в духовке 30 минут.

0 мин
Шаг 3

Подсушите орехи 5-7 минут в той же духовке, пока они не станут карамельного цвета. Достаньте макадамию из духовки и крупно нарежьте, дайте орехам остыть, пока лук и перец готовятся.

0 мин
Шаг 4

Нарежьте огурец на четверти вдоль и удалите семена. Фенхель нарежьте небольшими дольками.

0 мин
Шаг 5

Для французской заправки смешайте все ингредиенты заправки, кроме оливкового масла, в стеклянной банке с завинчивающейся крышкой. Хорошо взболтайте, чтобы сахар растворился и оставьте постоять десять минут. Добавьте масло и снова встряхните.

0 мин
Шаг 6

Для подачи смешайте все ингредиенты салата в миске, приправьте солью, молотым черным перцем и получившейся французской заправкой. Украсьте разрезанными пополам перепелиными яйцами.

0 мин

Совет

Орехи макадамия можно заменить на кешью, салат получится не менее вкусным.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

MAGGI® для салата Цезарь

Коллекция рецептов с MAGGI® Суп куриный с вермишелью

MAGGI® Букет приправ

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для макарон в сливочном соусе Карбонара

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для макарон в томатно-мясном соусе болонез

Другие рецепты

Суп-пюре из цветной капусты

40 мин
Легкий

Манты в мультиварке

1ч 5 мин
Средний

Открытый пирог с вишней и маскарпоне

1ч 20 мин
Легкий

Диетический суп из тыквы c помидорами

50 мин
Легкий

Канапе с сыром фета и клубникой

20 мин
Легкий

Мясной пирог с грибами

50 мин
Легкий