Перейти к основному содержанию
Овощное рагу с вешенками - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Овощное рагу с вешенками

20 мин
Легкий
253.5 kcal
14 августа 2024
106
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4
350 граммы Вешенки
Вешенки
1 стебель Лук-порей
Лук-порей
150 граммы Шпинат
Шпинат
1 Штука Сладкий перец
Сладкий перец
3 штуки Помидоры
Помидоры
4 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
1 гвоздика Чеснок
Чеснок
1 чайная ложка Лимонный сок
Лимонный сок
2 чайные ложки MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Универсальная приправа MAGGI® Букет приправ - это прекрасно подобранная композиция из натуральных овощей, зелени и специй. Ароматная петрушка, душистый укроп, золотистая куркума придадут вашим любимым блюдам особенный насыщенный вкус и аромат.
Узнать о продукте

Шаги приготовления

20 мин
Шаг 1

Лук-порей (белую часть) разрезать вдоль на две части и нарезать соломкой. У перца удалить семена и нарезать соломкой.

0 мин
Шаг 2

Чеснок очистить и измельчить. Вешенки сполоснуть холодной водой, отрезать жесткие ножки, шляпки нарезать соломкой. Шпинат перебрать, отрезать ножки, листья нарезать полосками.

0 мин
Шаг 3

Помидоры надрезать крест-накрест, положить на 1 минуту в кипяток, затем облить холодной водой и снять кожицу. Разрезать помидоры на 4 части, вычистить семена, мякоть нарезать соломкой.

0 мин
Шаг 4

Обжарить на разогретом растительном масле чеснок, перец и лук 2-3 минуты, добавить вешенки, помидоры и шпинат, посыпать МАГГИ® БУКЕТОМ ПРИПРАВ, сбрызнуть лимонным соком, и, помешивая, прогреть смесь в течение 4-5 минут.

0 мин

Совет

Вешенки в этом блюде можно заменить на любые лесные грибы или шампиньоны. Вместе с перцем и луком можно обжарить нарезанные ломтиками кабачки.
Такое ароматное и полезное рагу можно приготовить в качестве лёгкого ужина. Если вы хотите получить более сытный вариант, можно добавить картофель. Для остроты положите в блюдо немного перца чили.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® Суп Звездочки

Другие рецепты

Семга с сыром в духовке

40 мин
Легкий

Медовый напиток с лимоном

30 мин
Легкий

Курица с черносливом в мультиварке

Легкий

Куриный суп с овощами

1ч 10 мин
Легкий

Золотистые куриные грудки с перловкой и морковью

30 мин
Легкий

Овощной суп из цветной капусты

45 мин
Легкий