Как приготовить блюдо - Овощное рагу с говядиной?

Name: Овощное рагу с говядиной
Cook time: 3 h
Yield: 6
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 1 кг Филе говядины; 2 л Вода; 2 шт. Морковь; 1 шт. Сладкий картофель; 2 шт. Лук-порей; 300 г Топинамбур; 2 шт. Лук репчатый; 2 шт. Чеснок; 1 шт. Сельдерей; 3 шт. Лавровый лист; 3 кубика MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках

Рецепт за 2 шага 🔸 Время приготовления: 3 часа ⌚

Овощное рагу с говядиной

3ч

Легкий

523.3 кКал

20 августа 2026

199

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Филе говядины: 1 кг
Вода: 2 л
Морковь: 2 шт.
Сладкий картофель: 1 шт.
Лук-порей: 2 шт.
Топинамбур: 300 г
Лук репчатый: 2 шт.
Чеснок: 2 шт.
Сельдерей: 1 шт.
Лавровый лист: 3 шт.
MAGGI® Бульон c говядиной на косточке в кубиках: 3 кубика

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Овощи вымыть, очистить и порезать крупными кусочками. Мясо нарезать средними кусками. Лук порей и картофель отложить.

Шаг 2

В кипящей воде растворить кубики MAGGI® Бульон c говядиной на косточке. Выложить в кастрюлю мясо, морковь, лук, топинамбур, сельдерей чеснок, лавровый лист. Накрыть крышкой и варить на медленном огне 2 часа. Затем добавить лук-порей, картофель и варить еще 30 минут.

Совет

Блюда из овощей по праву пользуются популярностью у множества хозяек. Они отличаются прекрасным вкусом и очень полезны для здоровья, ведь овощи являются ценным источником большого количества полезных витаминов и элементов. Предлагаем рецепт вкусного и простого в приготовлении овощного рагу с мясом. Благодаря добавлению мяса это блюдо получается очень сытным и вкусным. А если хочется лёгкого блюда, советуем овощное рагу «Август».