Перейти к основному содержанию
Гарнир
Индийская кухня

Лёгкое овощное карри

40 мин
Легкий
221.4 kcal
14 августа 2024
515
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 5
500 миллилитры Вода
Вода
300 граммы Помидоры
Помидоры
300 граммы Цукини
Цукини
300 граммы Цветная капуста
Цветная капуста
250 граммы Картофель, сырой, кожура
Картофель, сырой, кожура
2 штуки Морковь
Морковь
200 миллилитры Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
150 граммы Баклажан
Баклажан
150 граммы Зеленая стручковая фасоль
Зеленая стручковая фасоль
2 штуки Лук репчатый
Лук репчатый
60 миллилитры Йогурт, греческий, простой, обезжиренный
Йогурт, греческий, простой, обезжиренный
2 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
20 граммы Мята
Мята
2 гвоздика Чеснок
Чеснок
1 чайная ложка Карри
Карри
1/2 чайная ложка Порошок Чили
Порошок Чили
1/4 чайная ложка Имбирь
Имбирь
3 чайные ложки MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Как с легкостью придать любимым блюдам аппетитный аромат и яркий вкус? Добавьте универсальную приправу MAGGI®.

Узнать о продукте

Инструкции

40 мин
Шаг 1

В сковороде с разогретым растительным маслом обжарить нарезанный ломтиками лук в течение 5 минут до золотистого цвета. Добавить измельченный чеснок и измельченный имбирь, карри, порошок чили и МАГГИ® БУКЕТ ПРИПРАВ. Перемешать и жарить 2 минуты, затем добавить очищенные и мелко нарезанные помидоры, йогурт, перемешать, довести до кипения и тушить 7 минут. Содержимое сковороды измельчить в блендере до однородного состояния.

0 мин
Шаг 2

К получившейся смеси добавить очищенные и нарезанные кубиками овощи (картофель, морковь, цукини). Довести все до кипения и тушить 10-15 минут до полуготовности овощей. Затем добавить нарезанные кубиками баклажаны, цветную капусту и фасоль, влить молоко. Перемешать и тушить еще 10 минут до готовности овощей.

0 мин
Шаг 3

Перед подачей на стол украсить измельченной мятой.

0 мин

Совет

Соус карри отлично подойдет для мяса курицы: нарезанную соломкой курицу потушите 10 минут в соусе. Чтобы придать блюду более нежный вкус, замените молоко на 10%-ные сливки.
Это блюдо отлично подходит для тех, кто любит карри и предпочитает овощи. Полностью овощной вариант без добавления мяса получается лёгким и вкусным, а благодаря приправам имеет насыщенный аромат.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте, чтобы поставить оценку блюду
0
Отправить

Подборки рецептов

MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Плов

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Русская кухня

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Суп Звездочки

Коллекция рецептов с MAGGI® Суп Звездочки

Другие рецепты

Торт панчо с ананасами — рецепт с фото от Maggi.ru

Торт панчо с ананасами

Средний
Бургеры с куриной грудкой с приправой MAGGI® - рецепт приготовления с фото

Бургеры с куриной грудкой с приправой maggi®

20 мин
Легкий
Блины быстрые идеальные - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Блины быстрые идеальные

20 мин
Легкий
Салат «Нисуаз» с тунцом — классический рецепт | maggi.ru

Салат "нисуаз"

15 мин
Легкий
Индейка, тушенная с кабачками - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Индейка, тушенная с кабачками

1ч 10 мин
Легкий
Вареники с земляникой - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Вареники с земляникой

30 мин
Легкий