Овощная закуска с баклажанами, кабачками и помидорами
Ингредиенты
Порции
1
1 Штука Кабачок
Кабачок
1 Штука Баклажан
Баклажан
2 штуки Помидоры
Помидоры
5 гвоздика Чеснок
Чеснок
Майонез
Майонез
Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
Соль
Соль
Молотый перец
Молотый перец
Укроп
Укроп
| углеводы | 44.3 г |
| энергии | 205.9 kcal |
| Жиры | 2.1 г |
| волокно | 15.4 г |
| белка | 10.3 г |
| Насыщенные жиры | 0.4 г |
| натрий | 46.6 мг |
| Sugars | 24.6 г |
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 20 мин
Шаг 1
Овощи и зелень помыть и обсушить.
Шаг 2
Нарезать кольцами кабачок, баклажан, посыпать солью и оставить на час.
Шаг 3
Нарезать помидоры кружочками.
Шаг 4
Пока настаиваются овощи, можно приготовить соус. Для этого очистить чеснок от шелухи и измельчить. Далее смешать его с майонезом.
Шаг 5
Слить сок с кабачка и баклажана.
Шаг 6
Обжарить их на растительном масле.
Шаг 7
Теперь нужно сформировать закуску. Для этого нужно промазать овощи соусом и сложить их друг на друга.
Шаг 8
Нарезать зелень и украсить сверху каждую из закусок.
Совет
Овощи - источник витаминов и минералов. Поэтому эта закуска не только проста в приготовлении, но и полезна.
