Освежающий суп на айране
Ингредиенты
Порции
2
- Айран
- 500 мл
- Корнишоны
- 2 шт.
- Редис
- 4 шт.
- Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой
- 10 г
- Укроп
- 15 г
- Мята
- 10 г
- Чеснок
- 1 г
- Сметана
- 2 ст.л.
- Соль
- г
- Энергетическая ценность
- 99.3 кКал
- Жиры
- 4.3 г
- Белки
- 5.9 г
- Углеводы
- 10.1 г
- Пищевые волокна
- 1.3 г
- Натрий
- 163.5 мг
- Насыщенные жиры
- 1.8 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
20 мин
Шаг 1
Огурцы и редис вымыть и натереть на крупной тёрке. Листочки мяты отделить от веточек. Всю зелень промыть и мелко нарезать.
Шаг 2
Чеснок очистить и пропустить через пресс, смешать с овощами и зеленью, добавить сметану.
Шаг 3
Залить все холодным айраном, посолить по вкусу.
Совет
В этот освежающий лёгкий суп можно также добавить кинзу или эстрагон.
