Острый салат с креветками, ананасами и хрустящим халапеньо
Ингредиенты
Порции
6
- Вода
- 2 ч.л.
- Сок лайма
- 2 ст.л.
- Цедра лайма
- 1 ч.л.
- Винный уксус
- 1 ст.л.
- Мед
- 1 ст.л.
- Чесночный порошок
- 0.5 ч.л.
- Оливковое масло
- 60 мл
- Креветки
- 450 г
- Масло подсолнечное
- 2 ст.л.
- Ананас
- 0.5 шт.
- Чили Халапеньо
- 1 шт.
- Помидоры черри
- 250 г
- Авокадо
- 1 шт.
- Редис
- 6 шт.
- Руккола
- 250 г
- MAGGI® Приправа Весенняя зелень
- 1 ч.л.
Шаги приготовления
20 мин
Шаг 1
Для заправки в небольшой ёмкости смешать MAGGI® Приправа Весенняя зелень с горячей водой, оставить на три минуты. Добавить все остальные ингредиенты для заправки и тщательно перемешать.
Шаг 2
Креветки надрезать по спинке, удалить кишечник, панцири. Обжарить на раскалённом растительном масле, используя сковороду гриль, до готовности (4–5 минут). Дать остыть.
Шаг 3
Ананас очистить, нарезать небольшими кубиками, халапеньо очистить от семян и тонко нашинковать.
Шаг 4
Черри разрезать пополам, авокадо очистить и нарезать тонкими пластинками, редис — тонкими кружочками.
Шаг 5
В салатнике соединить все ингредиенты с заправкой и тщательно перемешать.
Совет
Сочетание острого хрустящего халапеньо с нежными креветками и сладким ананасом под цитрусовой кисло-сладкой заправкой станет ярким акцентом вашего ужина. Всего 20 минут и острый салат с креветками готов! По желанию креветки перед жаркой можно замариновать на тридцать минут в соке лайма с добавлением мёда и соевого соуса по вкусу.
