Перейти к основному содержанию
Острое овощное лечо с луком и чили на зиму - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Острое овощное лечо с луком и чили на зиму

1ч 20 мин
Средний
115.2 kcal
13 июля 2024
195
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8
1.2 килограммы Помидоры
Помидоры
800 граммы Сладкий перец
Сладкий перец
2 штуки Перец Чили
Перец Чили
250 граммы Лук репчатый
Лук репчатый
8 гвоздика Чеснок
Чеснок
2 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
1 столовая ложка Уксус 9%
Уксус 9%
3 чайные ложки MAGGI® Приправа 10 овощей

MAGGI® Приправа 10 овощей

Приправа MAGGI® 10 овощей - это отборные качественные овощи и зелень, которые бережно высушены, собраны по специальному рецепту и герметично упакованы, чтобы сохранить вкус и аромат овощей для ваших любимых блюд!• 100% натуральные овощи и зелень• С крупными кусочками овощей
Узнать о продукте

Шаги приготовления

1ч 20 мин

Шаг 1

Все овощи тщательно вымыть и высушить. Очистить перцы от семян, лук и чеснок — от шелухи. У помидоров удалить плодоножки и крупно нарезать. Сладкие перцы нарезать небольшими ломтиками, лук — небольшими кубиками.

Шаг 1 - Острое овощное лечо с луком и чили на зиму

Шаг 2

Пропустить томаты через мясорубку или измельчить при помощи кухонного комбайна или стационарного блендера. Перелить массу в кастрюлю или сотейник с толстым дном.

Шаг 2 - Острое овощное лечо с луком и чили на зиму

Шаг 3

Довести до кипения и варить, периодически помешивая, 20-30 минут или до желаемой степени загустения на слабом огне. Добавить в массу нарезанный перец и лук. Измельчить чили и чеснок (количество перца и чеснока можно регулировать по вкусу).

Шаг 3 - Острое овощное лечо с луком и чили на зиму

Шаг 4

Добавить MAGGI® Приправу 10 овощей, чили, чеснок, масло и уксус. Перемешать и довести до кипения. Попробовать лечо на вкус. При необходимости добавить дополнительное количество соли, сахара и уксуса и варить еще 10-15 минут.

Шаг 4 - Острое овощное лечо с луком и чили на зиму

Шаг 5

Разлить по предварительно стерилизованным банкам и закрыть стерилизованными крышками. Перевернуть банки вверх дном и дать остыть в таком положении. После остывания хранить в сухом и прохладном месте.

Шаг 5 - Острое овощное лечо с луком и чили на зиму

Совет

Свежие помидоры, сладкий перец, репчатый лук, чеснок, перец чили и ароматные специи гармонично сочетаются друг с другом, что делает пряное лечо с перцем чили по-настоящему запоминающейся закуской. Попробуйте и оцените сами.
Чтобы лечо получилось еще более жгучим, не удаляйте семена из перцев чили.
Банки и крышки можно простерилизовать в духовке. Тщательно вымойте их и поставьте в холодную духовку. Выставьте температуру 120 °C и прогревайте в течение 15 минут.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® Суп Звездочки

Другие рецепты

Чизкейк холодный классический

40 мин
Средний

Бефстроганов из говядины

35 мин
Средний

Треска тушеная в соусе

Легкий

Пикантная свинина с квашеной капустой

1ч 5 мин
Легкий

Теплый салат с куриным филе и рукколой

30 мин
Легкий

Хрустящая квашеная капуста быстрого приготовления

Легкий