Перейти к основному содержанию
Острая аджика без варки из пяти ингредиентов, пошаговый рецепт с фото

Острая аджика без варки из пяти ингредиентов

30 мин
Легкий
51 kcal
13 июля 2024
252
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8
1 килограмм Помидоры
Помидоры
400 граммы Красный болгарский перец
Красный болгарский перец
3 штуки Перец Чили
Перец Чили
50 граммы Чеснок
Чеснок
4 чайные ложки Вода
Вода
2 чайные ложки MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Универсальная приправа MAGGI® Букет приправ - это прекрасно подобранная композиция из натуральных овощей, зелени и специй. Ароматная петрушка, душистый укроп, золотистая куркума придадут вашим любимым блюдам особенный насыщенный вкус и аромат.
Узнать о продукте

Шаги приготовления

30 мин

Шаг 1

Овощи тщательно вымыть и высушить. Крупно нарезать, удаляя плодоножки. Очистить чеснок. В отдельной небольшой емкости смешать горячую воду с MAGGI® Приправой универсальной Букет приправ. Оставить на 3 минуты.

Шаг 1 - Острая аджика без варки из пяти ингредиентов

Шаг 2

Пропустить овощи с чесноком через мясорубку. Добавить приправу и как следует перемешать. Попробовать на вкус и при необходимости добавить дополнительное количество сахара и соли.

Шаг 2 - Острая аджика без варки из пяти ингредиентов

Шаг 3

Переложить массу в чистые небольшие стеклянные баночки, неплотно накрыть крышками и оставить при комнатной температуре на несколько суток (точное время выдержки зависит от качества овощей и температуры в помещении).

Шаг 3 - Острая аджика без варки из пяти ингредиентов

Шаг 4

Каждый день массу перемешивать, удаляя образующуюся на ее поверхности пенную «шапочку». Аджика готова, когда «шапочка» перестанет появляться. Готовую аджику хранить в холодильнике.

Шаг 4 - Острая аджика без варки из пяти ингредиентов

Совет

Хотите подчеркнуть вкус вторых блюд или побаловать себя острой закуской с хлебом? Тогда приготовьте пряную аджику за 30 минут. Просто соедините помидоры, болгарский перец, перец чили и ароматные специи, пропустите через мясорубку и наслаждайтесь ярким острым вкусом аджики.
Чтобы снизить остроту аджики, удалите семена из перца чили перед нарезкой и измельчением в мясорубке.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

MAGGI® для салата Цезарь

Готовим капусту вкусно

Драники

Послепраздничные легкие блюда

Домашняя выпечка

Рецепты с весенними овощами

Другие рецепты

Салат со спаржей и курицей

20 мин
Легкий

Свиные отбивные с черносливом

30 мин
Легкий

Луковый суп с индейкой

45 мин
Легкий

Сочная курица с грибами

1ч 10 мин
Легкий

Салат с копченым кальмаром

20 мин
Легкий

Простой ржаной хлеб

Легкий