Омлет с грибами в сливках
Ингредиенты
Порции
2
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 4 шт.
- Грибы, белые, сырые
- 4 шт.
- Твердый сыр
- 50 г
- Сливки 20%
- 3 ст.л.
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Энергетическая ценность
- 370.5 кКал
- Жиры
- 26.2 г
- Белки
- 28.5 г
- Углеводы
- 5.0 г
- Пищевые волокна
- 0.7 г
- Сахар
- 3.4 г
- Холестерин
- 522.7 мг
- Вода
- 197.1 г
- Натрий
- 559.0 мг
- Магний
- 36.1 мг
- Кальций
- 405.0 мг
- Железо
- 2.8 мг
- Калий
- 469.6 мг
- Фолиевая кислота
- 75.2 мкг
- Витамин С
- 1.7 мг
- Витамин А
- 327.6 IU
- Витамин Д
- 3.3 IU
- Витамин Е
- 1.5 мг
- Насыщенные жиры
- 12.0 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
15 мин
Шаг 1
Хорошо промойте шампиньоны.
Шаг 2
Тонко нарежьте шампиньоны.
Шаг 3
Потрите сыр.
Шаг 4
На разогретую сковороду вылейте сливки и оставьте выпариваться. Добавьте шампиньоны и готовьте на сильном огне. В миске взбейте яйца, добавьте тертый сыр, посолите, поперчите, добавьте специи и снова хорошенько взбейте. Добавьте в грибы яичную смесь, слегка перемешайте, убавьте огонь до среднего и накройте крышкой. Готовьте, постоянно проверяя, чтобы омлет не подгорел.
Совет
Нежный омлет с сочными шампиньонами в сливочном соусе.Шампиньоны в сливочном соусе – сочное, аппетитное и ароматное сочетание, способное превратить любое блюдо из повседневного в праздничное. Сливки раскрывают богатый вкус грибов и дают особую кремовую текстуру, а сыр оттеняет их сладость. Этот омлет отличается питательностью, сочностью и нежным сливочным вкусом.
