Оливье постный
Ингредиенты
Порции
4
- Зеленый горошек консервированный
- 200 г
- Картофель, сырой, кожура
- 3 шт.
- Соленые огурцы
- 4 шт.
- Морковь
- 1 шт.
- Постный оливье
- 100 г
- Помидоры черри
- 15 шт.
- Болгарский перец
- 1 шт.
- Зелень
- порций
- Энергетическая ценность
- 189.8 кКал
- Жиры
- 5.3 г
- Белки
- 6.5 г
- Углеводы
- 33.0 г
- Пищевые волокна
- 8.0 г
- Натрий
- 2090.0 мг
- Кальций
- 67.5 мг
- Железо
- 5.3 мг
- Калий
- 814.0 мг
- Насыщенные жиры
- 0.1 г
- Добавленный сахар
- 2.6 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
40 мин
Шаг 1
Болгарский перец нарезать кубиками. Слить жидкость из банки с зеленым горошком.
Шаг 2
Вымыть картофель и морковь и поставить вариться. Соленые огурцы нарезать мелкими кубиками. Помидоры черри освободить от веточек и разрезать на половинки.
Шаг 3
Очистить и нарезать отваренные овощи кубиками.
Шаг 4
В большой емкости соединить все ингредиенты кроме помидоров черри, заправить постным майонезом или растительным маслом и перемешать. Украсить свежей зеленью, помидорами черри и болгарским перцем.
Совет
В постный оливье можно добавить каперсы и использовать маринованные или свежие огурцы.
