Оленина тушеная с овощами
Ингредиенты
Порции
6
- Вода
- 500 мл
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Морковь
- 2 шт.
- Красный лук
- 2 шт.
- Сельдерей
- 2 шт.
- Оливковое масло
- 2 ст.л.
- Оленина
- 750 г
- Красное вино
- 100 мл
- Цедра апельсина
- 1 шт.
- Тимьян
- 1 веточка
- Розмарин
- 1 веточка
- MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша
- 1 пак.
- Энергетическая ценность
- 288.1 кКал
- Жиры
- 8.9 г
- Белки
- 29.3 г
- Углеводы
- 19.0 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 30 мин
Шаг 1
Морковь и сельдерей очистить, нарезать соломкой.
Шаг 2
Обжаривать мясо на оливковом масле в течение 8 минут.
Шаг 3
Лук очистить и нарезать кольцами.
Шаг 4
Добавить к мясу лук, морковь и сельдерей. Готовить еще 2 минуты.
Шаг 5
Смешать 500 мл воды и красное вино, добавить MAGGI® На второе для гуляша. Довести до кипения, залить мясо с овощами.
Шаг 6
Разогреть духовку до 200° C. Апельсин вымыть и снять цедру.
Шаг 7
Добавить в рагу цедру, тимьян и розмарин. Запекать в духовке около 1 часа.
Шаг 8
Вынуть из духовки, удалить веточки трав и апельсиновые корки. Подавать с картофельным пюре или гречкой.
Совет
Уникальный вкус и аромат этому блюду придают MAGGI® На второе для гуляша, красное вино и запеченные овощи. Также для аромата рекомендуем добавить веточку тимьяна и цедру апельсина. Готовую тушеную оленину с овощами хорошо подавать с картофельным пюре или гречкой.
