Оладьи из кабачков с начинкой

Name: Оладьи из кабачков с начинкой
Cook time: 35 s
Total time: 35 s
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 1 Штука Кабачок; 100 граммы Сыр Пармезан; 3 штуки Яйцо целое сырое свежее; Соль; Молотый перец; 1 стакан Мука; 30 граммы Лук репчатый зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу) сырой; 50 миллилитры Масло подсолнечное линолевое (около 65%)

35 мин

Легкий

422.9 kcal

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 4

1 Штука Кабачок

Кабачок

100 граммы Сыр Пармезан

Сыр Пармезан

3 штуки Яйцо, целое, сырое, свежее

Яйцо, целое, сырое, свежее

Соль

Молотый перец

1 стакан Мука

Мука

30 граммы Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой

Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой

50 миллилитры Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)

Масло подсолнечное

Пищевая ценность (КБЖУ)

углеводы	33.1 г
энергии	422.9 kcal
Жиры	23.8 г
волокно	5.3 г
белка	21.5 г
Насыщенные жиры	6.7 г
натрий	371.6 мг

Информация для одной порции

Инструкции

35 min

Шаг 1

Кабачок вымыть, очистить кожицу, извлечь семена и измельчить до состояния пюре при помощи блендера.

0 мин

Шаг 2

Сыр мелко натереть. Соединить с кабачком, добавить 1 яйцо, соль, перец и перемешать. Муку медленно всыпать, постоянно помешивая.

0 мин

Шаг 3

Сварить вкрутую 2 яйца, остудить, снять скорлупу и мелко нарубить. Лук промыть, обсушить на полотенце и тонко нарезать. Соединить с рублеными яйцами в глубокой емкости и перемешать.

0 мин

Шаг 4

Сковороду нагреть на сильном огне, налить масло, выложить ложкой тонкий слой теста. Сверху положить начинку из яиц с луком и закрыть вторым слоем теста. Обжарить с двух сторон под крышкой.

0 мин

Шаг 5

Готовые оладьи выложить на бумажные полотенца. Подавать желательно со сметаной.

0 мин