Как приготовить блюдо - Оладьи из кабачков с манкой?

Name: Оладьи из кабачков с манкой
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 2 шт. Кабачок; 3 ст.л. Манка; 1 шт. Красный болгарский перец; 1 шт. Лук репчатый; 30 г Петрушка; 2 ст.л. Крахмал; 1 ст.л. Горчица; 0.5 ч.л. Куркума; 2 ст.л. Оливковое масло; 50 г Сметана

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 30 минут ⌚

Оладьи из кабачков с манкой

30 мин

Легкий

262.1 кКал

11 июля 2025

274

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4

Кабачок: 2 шт.
Манка: 3 ст.л.
Красный болгарский перец: 1 шт.
Лук репчатый: 1 шт.
Яйцо, целое, сырое, свежее: 1 шт.
Петрушка: 30 г
Крахмал: 2 ст.л.
Горчица: 1 ст.л.
Куркума: 0.5 ч.л.
Соль: г
Оливковое масло: 2 ст.л.
Сметана: 50 г

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Кабачок хорошо промыть, снять кожицу, при необходимости извлечь семена и крупно натереть в глубокую посуду. Добавить манку и хорошо перемешать.

Шаг 2

Перец хорошо промыть, удалить семена и нарезать небольшими кусочками. Петрушку тщательно промыть, обсушить на бумажном полотенце и нарезать.

Шаг 3

Лук очистить и мелко нарезать. Вместе с перцем и петрушкой добавить к кабачкам. Вбить яйцо, высыпать крахмал, куркуму, добавить горчицу, соль и перемешать.