Перейти к основному содержанию
Горячие закуски
Русская кухня

Оладьи из кабачков и баклажанов

35 мин
Легкий
190.1 kcal
14 августа 2024
310
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 4
1 Штука Морковь
Морковь
1 Штука Кабачок
Кабачок
1 Штука Баклажан
Баклажан
1 Штука Лук репчатый
Лук репчатый
1 Штука Яйцо, целое, сырое, свежее
Яйцо, целое, сырое, свежее
Соль
Соль
Черный молотый перец
Черный молотый перец
3 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное

Инструкции

35 мин
Шаг 1

Кабачок вымыть, обсушить салфеткой, при необходимости очистить от семян и измельчить с помощью блендера.

0 мин
Шаг 2

Баклажан вымыть, обсушить салфеткой и нарезать тонкой соломкой. Сложить в глубокую емкость, посолить и залить холодной водой на 30 минут.

0 мин
Шаг 3

Морковь промыть, снять кожицу и нарезать кубиками. С лука снять шелуху и мелко нарезать. Вместе с морковью положить в чашу блендера и измельчить.

0 мин
Шаг 4

Нарезанный баклажан достать из воды, отжать руками и переложить в чистую сухую посуду, добавить измельченные кабачок, лук и морковь. Посолить, поперчить, вбить яйцо и перемешать.

0 мин
Шаг 5

Сковороду разогреть, налить масло, выложить ложкой тесто и обжарить оладьи с обеих сторон.

0 мин
Шаг 6

Готовые оладьи рекомендуется подавать со сметаной.

0 мин

Совет

Чтобы баклажан не горчил, нужно его вымочить в подсоленной воде в течение 30 минут.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь на сайте, чтобы поставить оценку блюду
0
Отправить

Подборки рецептов

MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Плов

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Русская кухня

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Суп Звездочки

Коллекция рецептов с MAGGI® Суп Звездочки

Другие рецепты

Борщ диетический с кроликом от Maggi.ru

Борщ диетический с кроликом

Средний
Борщ с копченым салом - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Борщ с копченым салом

1ч 30 мин
Легкий
Пряные маринованные шампиньоны с горчицей и кориандром: рецепт с фото

Пряные маринованные шампиньоны с горчицей и кориандром

1ч 10 мин
Легкий
Запеканка из тертых кабачком с мясом - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Запеканка из тертых кабачком с мясом

1ч 30 мин
Легкий
Пикантное куриное филе в медово-горчичном соусе - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Пикантное куриное филе в медово-горчичном соусе

20 мин
Легкий
Овощное рагу с грибами и цукини - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Овощное рагу с грибами и цукини

1ч 20 мин
Легкий