Перейти к основному содержанию
Оладьи из цветной капусты и сметаны с хрустящей корочкой: рецепт с фото

Оладьи из цветной капусты и сметаны с хрустящей корочкой

1ч 30 мин
Легкий
213.2 kcal
14 августа 2024
123
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 4
500 граммы Цветная капуста
Цветная капуста
1 Штука Яйцо, целое, сырое, свежее
Яйцо, целое, сырое, свежее
1.5 Столовые ложки Сметана
Сметана
75 граммы Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная
1/3 чайная ложка Разрыхлитель теста
Разрыхлитель теста
2 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
1 чайная ложка MAGGI® Приправа Весенняя зелень
MAGGI® Приправа Весенняя зелень

Шаги приготовления

1ч 30 мин

Шаг 1

Разобрать капусту на мелкие соцветия. Погрузить в холодную воду и оставить на 1 час, затем откинуть на дуршлаг.

Шаг 1 - Оладьи из цветной капусты и сметаны с хрустящей корочкой

Шаг 2

Дать воде полностью стечь и подсушить соцветия на бумажных полотенцах. Мелко порезать ножом.

Шаг 2 - Оладьи из цветной капусты и сметаны с хрустящей корочкой

Шаг 3

Добавить к капустной массе яйцо, сметану, просеянную муку, разрыхлитель и MAGGI® Приправу Весенняя зелень. Тщательно перемешать до получения однородной массы.

Шаг 3 - Оладьи из цветной капусты и сметаны с хрустящей корочкой

Шаг 4

Разогреть в сковороде масло. Выливать небольшие порции теста на сковороду и жарить оладьи с обеих сторон до появления хрустящей корочки на умеренном огне.

Шаг 4 - Оладьи из цветной капусты и сметаны с хрустящей корочкой

Шаг 5

Готовые оладьи выкладывать на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла. Подавать теплыми с дополнительным количеством сметаны в качестве самостоятельного блюда или гарнира.

Шаг 5 - Оладьи из цветной капусты и сметаны с хрустящей корочкой

Совет

Когда хочется приготовить необычный гарнир к ужину, на помощь придет рецепт оладьев на сметане с цветной капустой. Мягкая текстура, тонкий вкус цветной капусты и яркий аромат специй делают это блюдо таким аппетитным и привлекательным. Попробуйте приготовить оладьи по этому рецепту и оцените их вкус по достоинству.
Соцветия капусты также можно измельчить небольшими партиями в чаше блендера, используя импульсный режим.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

MAGGI® для салата Цезарь

Коллекция рецептов с MAGGI® Суп куриный с вермишелью

MAGGI® Букет приправ

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для макарон в сливочном соусе Карбонара

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для куриных крылышек барбекю

Другие рецепты

Закуска из маринованных кабачков с чесноком и укропом

1ч 30 мин
Легкий

Салат с курицей и грибами легкий

30 мин
Средний

Минтай, тушенный в нежном сметанно-овощном соусе

25 мин
Легкий

Пирожки с острой картофельной начинкой

Легкий

Острый салат по-мексикански с манго и перцем чили

15 мин
Легкий

Жюльен из грибов и курицы

50 мин
Легкий