Оладьи диетические из кабачков
Ингредиенты
Порции
4
- Кабачок
- 2 шт.
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 2 шт.
- Манка
- 1 ст.л.
- Йогурт, греческий, простой, обезжиренный
- 25 г
- Овсяные хлопья
- 5 ст.л.
- Укроп
- 30 г
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Энергетическая ценность
- 154.6 кКал
- Жиры
- 4.9 г
- Белки
- 9.4 г
- Углеводы
- 20.2 г
- Пищевые волокна
- 3.5 г
- Холестерин
- 121.5 мг
- Вода
- 194.8 г
- Натрий
- 99.1 мг
- Магний
- 60.0 мг
- Кальций
- 120.9 мг
- Железо
- 5.6 мг
- Калий
- 603.9 мг
- Фолиевая кислота
- 75.3 мкг
- Витамин С
- 36.0 мг
- Витамин А
- 218.9 IU
- Витамин Д
- 0.7 IU
- Витамин Е
- 1.0 мг
- Насыщенные жиры
- 1.4 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
40 мин
Шаг 1
Кабачок вымыть, очистить от кожуры и крупно натереть в глубокую емкость. Посыпать солью, через 10 минут отжать выделившийся сок и переложить в сухую посуду.
Шаг 2
Яйца, манку и овсяные хлопья добавить к кабачкам, по желанию добавить перец и хорошо перемешать.
Шаг 3
Зелень хорошо промыть, обсушить на салфетке и мелко нарезать.
Шаг 4
Сковороду с антипригарным покрытием разогреть, выложить ложкой тесто и обжарить с двух сторон по 2 минуты.
Шаг 5
Подавать с натуральным йогуртом и рубленой зеленью.
Совет
Кабачок хорошо подходит для диетического низкокалорийного питания. Но в то же время он поможет пополнить организм различными витаминами, микроэлементами и органическими кислотами.
