Необычный салат с жареными крабовыми палочками и свежим огурцом
Ингредиенты
Порции
4
- Яйцо
- 4 шт.
- Грибы, белые, сырые
- 400 г
- Масло подсолнечное
- 3 ст.л.
- Крабовые палочки
- 300 г
- Корнишоны
- 2 шт.
- Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой
- 0.5 пуч.
- Вода
- 3 ст.л.
- Греческий йогурт
- 5 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 231.4 кКал
- Жиры
- 17.9 г
- Белки
- 15.0 г
- Углеводы
- 24.2 г
- Пищевые волокна
- 2.0 г
- Натрий
- 6.7 мг
- Магний
- 12.2 мг
- Кальций
- 11.4 мг
- Железо
- 0.7 мг
- Калий
- 358.6 мг
- Фолиевая кислота
- 23.7 мкг
- Витамин С
- 4.1 мг
- Витамин Д
- 0.2 IU
- Витамин Е
- 0.1 мг
- Насыщенные жиры
- 1.6 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
25 мин
Шаг 1
Яйца сварить вкрутую. Почистить и нарезать средними кубиками.
Шаг 2
Шампиньоны нарезать пластинками. Раскалить 2 ст. л. масла в сковороде и обжарить грибы до готовности. Снять с огня, дать остыть.
Шаг 3
Крупно порезать крабовые палочки. Раскалить одну ст. л. масла в сковороде и обжарить палочки в течение 2–3 минут, помешивая. Снять с огня, дать остыть.
Шаг 4
Нарезать огурцы тонкими ломтиками, измельчить зелёный лук.
Шаг 5
В небольшой ёмкости смешать MAGGI® для салата Цезарь с горячей водой, оставить на 3–5 минут. Затем добавить йогурт и тщательно перемешать.
Шаг 6
В салатнике соединить все ингредиенты, добавить заправку и перемешать.
Шаг 7
Разложить салат по сервировочным тарелкам и украсить сухариками из упаковки MAGGI® для салата Цезарь.
Совет
Крабовый салат в необычном европейском прочтении: жареные крабовые палочки в сочетании с грибами, яйцами и хрустящими огурцами под лёгкой йогуртовой заправкой. Интересное и яркое блюдо для тех, кто любит пробовать что-то новое. По желанию в салат также можно добавить отварной рис, киноа, кус-кус, булгур или чечевицу, а свежие огурцы заменить на маринованные.
