Необычный кофейно-шоколадный кисель на молоке
Ингредиенты
Порции
4
- Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
- 1 г
- Кукурузный крахмал
- 2 ст.л.
- Палочки корицы
- 1 шт.
- Черный кофе растворимый
- 1 ч.л.
- Сахарный песок
- г
- Какао порошок
- 2 ст.л.
- Энергетическая ценность
- 63.3 кКал
- Жиры
- 0.8 г
- Белки
- 1.2 г
- Углеводы
- 15.6 г
- Пищевые волокна
- 2.9 г
- Сахар
- 0.1 г
- Холестерин
- 0.0 мг
- Вода
- 1.6 г
- Натрий
- 2.6 мг
- Магний
- 29.9 мг
- Кальций
- 23.1 мг
- Железо
- 1.0 мг
- Калий
- 103.4 мг
- Фолиевая кислота
- 1.9 мкг
- Витамин С
- 0.1 мг
- Витамин А
- 0.3 IU
- Витамин Е
- 0.0 мг
- Насыщенные жиры
- 0.5 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
15 мин
Шаг 1
В небольшой емкости смешать 100 мл холодного молока с крахмалом.
Шаг 2
Остальное молоко налить в кастрюлю или сотейник. Добавить корицу, кофе, сахар и какао.
Шаг 3
Довести до кипения, часто помешивая.
Шаг 4
Влить крахмальную смесь в кастрюлю и варить, часто помешивая, до легкого загустения. Снять кисель с огня и охладить перед подачей.
Совет
Если вы любите необычные сочетания в кулинарии, то обратите свое внимание на рецепт киселя на молоке с кофе и шоколадом. Сочетание ароматной корицы, черного кофе, какао-порошка, крахмала и молока создает неповторимую гармонию вкусов, которая никого не оставит равнодушным. Чтобы кисель получился еще более густым и насыщенным вкусами, добавьте в молоко на этапе кипячения 50 г черного шоколада, поломанного на мелкие кусочки.
