Как приготовить блюдо - Нежный крем-суп из брокколи и зелёной чечевицы?

Name: Нежный крем-суп из брокколи и зелёной чечевицы
Cook time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 700 г Брокколи; 1 шт. Лук репчатый; 1 ст.л. Оливковое масло; 1.75 л Вода; 400 мл Кокосовое молоко; 1 ст. Чечевица; 4 кубика MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 40 минут ⌚

Нежный крем-суп из брокколи и зелёной чечевицы

40 мин

Легкий

255.5 кКал

10 июля 2025

716

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Брокколи: 700 г
Лук репчатый: 1 шт.
Оливковое масло: 1 ст.л.
Вода: 1.75 л
Кокосовое молоко: 400 мл
Чечевица: 1 ст.
MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей: 4 кубика

MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей

В каждом курином бульонном кубике MAGGI®прекрасно сбалансированы куриный вкус с с тщательно подобранным букетом зелени и специй. Благодаря кубику MAGGI® ваши блюда приобретут вкус и аромат настоящего домашнего куриного бульона, а также аппетитный золотистый цвет.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Брокколи разобрать на небольшие соцветия. Мелко порезать лук. Разогреть в толстодонной кастрюле оливковое масло, добавить лук и обжарить до полупрозрачности.

Шаг 2

Добавить воду, кокосовое молоко, промытую чечевицу и брокколи. Довести до кипения, убавить огонь до слабого и добавить MAGGI® ЗОЛОТОЙ® Бульон с курицей.

Шаг 3

Варить 15–20 минут под крышкой или до готовности (мягкости) чечевицы. Пюрировать суп при помощи блендера.

Шаг 4

Разлить суп по тарелкам и дополнить измельчённым зелёным луком, миндальными хлопьями и сухариками.

Совет

Сочетание брокколи, репчатого лука, зелёной чечевицы, кокосового молока и ароматных специй создают гармоничное блюдо с яркой подачей. Приготовьте зелёный крем-суп с кокосовым молоком и оцените его по достоинству. Чтобы суп приобрёл ещё более гладкую и нежную консистенцию, перед подачей протрите его через мелкое сито.