Нежный и воздушный кекс с цитрусовыми
Ингредиенты
Порции
1
- Несоленое масло
- 75 г
- Апельсин
- 2 шт.
- Мука
- 250 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 2 шт.
- Сахарный песок
- 70 г
- Цедра лимона
- 1 ст.л.
- Разрыхлитель теста
- 5 г
- Энергетическая ценность
- 1990.4 кКал
- Жиры
- 80.1 г
- Белки
- 53.0 г
- Углеводы
- 287.1 г
- Пищевые волокна
- 37.5 г
- Натрий
- 207.9 мг
- Кальций
- 556.5 мг
- Железо
- 13.5 мг
- Калий
- 2053.7 мг
- Насыщенные жиры
- 43.1 г
- Добавленный сахар
- 1.5 ч.л.
Информация для одной порции
Шаги приготовления
40 мин
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты для кекса. Масло должно быть мягким, комнатной температуры.
Шаг 2
Яйца взбить с сахаром до однородной массы.
Шаг 3
Масло добавить к яйцам и сахару, всыпать муку и разрыхлитель. Тщательно перемешать, чтобы не осталось комочков.
Шаг 4
Отжать сок двух апельсинов в тесто и всыпать цедру лимона. Тесто должно получиться тягучим и достаточно жидким.
Шаг 5
Вылить готовое тесто в форму, выпекать при 170 градусах 25 минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Налить чашечку ароматного чая и разрезать кекс.
Совет
Простой и вкусный рецепт, который сможет повторить любой. Аромат и вкус апельсинов добавляет в рецепт изюминку.
