Нежный бисквитный торт с крем-чиз и ягодами
Ингредиенты
- Мука
- 135 г
- Какао порошок
- 30 г
- Молоко 2%
- 120 мл
- Яйцо
- 3 шт.
- Несоленое масло
- 410 г
- Сахарный песок
- 315 г
- Разрыхлитель теста
- 6 г
- Ванильная эссенция
- 2 ч.л.
- Соль
- 1 щепотка
- Черная смородина
- 250 г
- Сахарная пудра
- 150 г
- Ягоды
- 300 г
- Энергетическая ценность
- 751.3 кКал
- Жиры
- 45.0 г
- Белки
- 5.0 г
- Углеводы
- 81.6 г
- Пищевые волокна
- 3.5 г
- Сахар
- 0.1 г
- Натрий
- 148.0 мг
- Магний
- 22.4 мг
- Кальций
- 16.4 мг
- Железо
- 1.6 мг
- Калий
- 87.1 мг
- Фолиевая кислота
- 6.1 мкг
- Витамин Е
- 0.0 мг
- Насыщенные жиры
- 0.4 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
Шаг 1
Взбить яйца с сахаром, просеить муку с разрыхлителем и солью, добавляем ванильный экстракт.
Шаг 2
Молоко нагреваем с маслом до закипания и аккуратно вливаем в бисквитную смесь. Перемешать и выложить в подготовленную разъемную форму.
Шаг 3
Готовый бисквит разрезать на три равные части.
Шаг 4
Взбить сливочное масло с сахарной пудрой, сливочным сыром и ванильным экстрактом. Перекладываем крем в отсадочной мешок и ставим в холодильник.
Шаг 5
Сахарный песок высыпаем в ягоды, измельченные блендером. Варить джем до густоты и ставим остывать.
Шаг 6
На корж выдавить из мешка крем так, чтобы борта получились чуть выше, чем середина.
Шаг 7
Выложить джем сверху на крем и накрыть вторым коржом. Сделаем так со следующим слоем и остатками крема покрываем весь торт.
Шаг 8
Украшаем торт сверху ягодами.
Совет
