Нежные свиные отбивные в духовке с сочными шампиньонами

2ч 50 мин

Легкий

868.0 кКал

11 июля 2025

444

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6

Масло подсолнечное: 6 ст.л.
Свиные отбивные: 1 кг
Яйцо, целое, сырое, свежее: 2 шт.
Панировочные сухари: 150 г
Мука пшеничная в/с универсальная обогащенная отбеленная: 150 г
Грибы, белые, сырые: 300 г
Сливочный соус: 500 мл
MAGGI® Приправа для сочного мяса и шашлыка: 1 пак.

MAGGI® Приправа для сочного мяса и шашлыка

В приправе MAGGI® для сочного мяса и шашлыка подобрана специальная композиция из натуральных трав, овощей и специй, чтобы наилучшим образом подчеркнуть аромат и вкус блюд из мяса.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

В небольшой ёмкости смешать четыре ст. л. масла с MAGGI® Приправа для сочного мяса и шашлыка.

Шаг 2

Натереть пряной смесью свиные отбивные со всех сторон. Мариновать один час. Духовку разогреть до 180 °C.

Шаг 3

Взбить яйца до однородности. Сухари и муку распределить ровным слоем по двум большим тарелкам. Отбивные обвалять в муке, стряхнуть излишки. Затем окунуть в яйца и обвалять в сухарях.

Шаг 4

Раскалить в сковороде две ст. л. масла. Обжарить на сильном огне до румяной корочки с обеих сторон и переложить в термостойкую форму.

Шаг 5

Грибы нарезать пластинками и распределить поверх отбивных. Равномерно влить сверху соус (если соус очень густой, разбавьте его небольшим количеством тёплой воды).

Шаг 6

Накрыть форму фольгой и запекать 60–90 минут. Подавать блюдо горячим.

Совет

Ароматные свиные отбивные со специями в хрустящей панировке под сливочным соусом с нежными шампиньонами — этот рецепт точно не оставит никого равнодушным. Рецепт из доступных продуктов, с приготовлением справится даже начинающий кулинар. В качестве гарнира к блюду отлично подойдут картофельное пюре, отварной рис или булгур, а также любые запечённые сезонные овощи.