Перейти к основному содержанию
Насыщенный мясной бульон из свинины - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Насыщенный мясной бульон из свинины

1ч 20 мин
Легкий
221.1 kcal
14 августа 2024
1505
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 6
800 граммы Свинина без кости
Свинина без кости
1 Штука Лук репчатый
Лук репчатый
2 штуки Морковь
Морковь
1.5 литры Вода
Вода
1 пучок Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой
Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой
1 столовая ложка Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
Соль
Соль
Молотый перец
Молотый перец

Шаги приготовления

1ч 20 мин

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты, промойте мясо, очистите овощи.

Шаг 1 - Насыщенный мясной бульон из свинины

Шаг 2

Поместите мясо в кастрюлю, добавьте воду и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения и уменьшите огонь. Варите 40 минут, снимая пенку и жир.

Шаг 2 - Насыщенный мясной бульон из свинины

Шаг 3

Крупно нарежьте лук и морковь, смажьте форму растительным маслом, выложите в неё овощи. Сбрызните овощи маслом и запекайте 30 минут в предварительно разогретой до 180 градусов духовке.

Шаг 3 - Насыщенный мясной бульон из свинины

Шаг 4

Добавьте овощи в кастрюлю к мясу и варите ещё 30 минут. Посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 4 - Насыщенный мясной бульон из свинины

Шаг 5

При желании процедите готовый бульон. Подавайте со свежей зеленью.

Шаг 5 - Насыщенный мясной бульон из свинины

Совет

Такой бульон станет отличной основой для супа. Но его можно употреблять и как самостоятельное блюдо! Запеченные овощи отдадут свой вкус и аромат, поэтому после приготовления бульона их уже не получится использовать.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® Суп Звездочки

Другие рецепты

Салат с курицей, ананасами и грибами под кунжутной заправкой

25 мин
Легкий

Диетический салат с кальмарами

15 мин
Легкий

Суп из квашеной капусты с колбасой

40 мин
Легкий

Тыква, запеченная с лимоном

Легкий

Гуляш из куриного филе с грибами и помидорами

45 мин
Средний

Плов в казане с бурым рисом и говядиной

45 мин
Средний