Перейти к основному содержанию
Основное блюдо
Кавказская кухня
Русская кухня

Настоящий плов с сухофруктами

Легкий
1029.1 kcal
11 октября 2024
1612
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 8
0.5 стакан Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)
Масло подсолнечное
200 граммы Сало
Сало
500 граммы Баранина
Баранина
300 граммы Лук репчатый
Лук репчатый
0.5 килограмм Морковь
Морковь
200 граммы Изюм
Изюм
1 столовая ложка Шафран молотый
Шафран молотый
1 столовая ложка Кумин
Кумин
Соль
Соль
1 килограмм Круглый рис
Круглый рис

Инструкции

Шаг 1

В казан влить растительное масло и разогреть, после чего выложить баранье сало и томить в течение 5 минут. Затем вынуть сало из казана и выкинуть.

0 мин
Шаг 2

Баранину промыть водой, нарезать кубиками среднего размера, после этого выложить в казан и обжарить в течение 10 минут на сильном огне.

0 мин
Шаг 3

Лук очистить от шелухи и нарезать полукольцами. Морковь очистить, промыть и натереть на корейской терке. Затем добавить лук с морковью к мясу и обжарить в течение 5 минут.

0 мин
Шаг 4

К мясу с овощами также влить 1 стакан кипящей воды, накрыть крышкой и тушить 30 минут.

0 мин
Шаг 5

Изюм промыть, затем замочить в кипящей воде в течение 20 минут.

0 мин
Шаг 6

В казан всыпать шафран, кумин, соль и перемешать. После этого сверху выложить и утрамбовать, изюм и тщательно промытый рис. Затем залить крупу кипящей водой так, чтобы вода покрывала 1-1,5 см. риса и тушить 30 минут.

0 мин

Совет

Перед подачей плову необходимо настояться в течение 5-10 минут.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Коллекция рецептов с MAGGI® НA ВТОРОЕ для макарон в сливочно-сырном соусе с курицей и грибами

Плов

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Русская кухня

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Суп Звездочки

Коллекция рецептов с MAGGI® Суп Звездочки

Другие рецепты

Торт с клубникой и безе — рецепт с фото от Maggi.ru

Торт с клубникой и безе

1ч 50 мин
Средний
Классические сырники - пошаговый рецепт с фото

Классические сырники из творога

40 мин
Легкий
Легкий минестроне - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Легкий минестроне

30 мин
Легкий
Ленивый пп хачапури - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Ленивый пп хачапури

15 мин
Легкий
Рис с кабачками и мясом - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Рис с кабачками и мясом

Легкий
Паста с курицей и помидорами в сливочном соусе - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Паста с курицей и помидорами в сливочном соусе

30 мин
Средний