Мясо по-французски с шампиньонами
Ингредиенты
Порции
6
- Свиная вырезка
- 1.5 кг
- Грибы, белые, сырые
- 320 г
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Сыр
- 100 г
- Помидоры
- 2 шт.
- Майонез
- г
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Зелень
- г
- Энергетическая ценность
- 384.4 кКал
- Жиры
- 14.0 г
- Белки
- 57.6 г
- Углеводы
- 4.6 г
- Пищевые волокна
- 1.1 г
- Сахар
- 2.5 г
- Холестерин
- 178.2 мг
- Вода
- 285.6 г
- Натрий
- 228.1 мг
- Магний
- 81.1 мг
- Кальций
- 135.1 мг
- Железо
- 2.9 мг
- Калий
- 1270.4 мг
- Фолиевая кислота
- 19.7 мкг
- Витамин С
- 6.5 мг
- Витамин А
- 62.4 IU
- Витамин Д
- 0.9 IU
- Витамин Е
- 0.8 мг
- Насыщенные жиры
- 6.1 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
50 мин
Шаг 1
Мясо помыть, обсушить и разделить на порционные куски. Затем отбить свинину с двух сторон. Добавить соль и перец по вкусу, выложить в смазанную маслом форму для запекания.
Шаг 2
Мясо обильно смазать майонезом, сверху выложить тонко нашинкованный лук и нарезанные по вкусу грибы.
Шаг 3
Следующем слоем выложить помидоры, нарезанные кружками. Затем обильно посыпать сыром, натертым на крупной терке.
Шаг 4
Запекать в духовке при 160 градусах 40 минут. При подаче украсить мелко нарезанной зеленью
Совет
Мясо по-французски в духовке с шампиньонами может стать вашей визитной карточкой на любых праздниках или семейных торжествах. Отличительная черта рецепта сочного мяса с шампиньонами - это простота приготовления и доступность продуктов. Для разнообразия вкуса блюда вы можете подобрать большое количество вариаций этого рецепта. Мясо по-французски можно приготовить пошагово как со свежими шампиньонами, так и с маринованными грибами, добавлять сезонные овощи и любые сорта мяса. В этом рецепте с фото мы расскажем, как приготовить запеченное мясо под сырной шапкой с грибами шампиньонами.
