Мясо по-французски с луком
Ингредиенты
Порции
5
- Свиная вырезка
- 500 г
- Лук репчатый
- 2 шт.
- Соль
- 1 щепотка
- Черный молотый перец
- 1 щепотка
- Сыр
- 150 г
- Майонез
- г
- Энергетическая ценность
- 244.3 кКал
- Жиры
- 12.5 г
- Белки
- 28.0 г
- Углеводы
- 3.9 г
- Пищевые волокна
- 0.6 г
- Холестерин
- 93.2 мг
- Вода
- 114.1 г
- Натрий
- 453.8 мг
- Магний
- 37.9 мг
- Кальций
- 217.0 мг
- Железо
- 1.2 мг
- Калий
- 483.0 мг
- Фолиевая кислота
- 11.8 мкг
- Витамин С
- 2.2 мг
- Витамин А
- 87.7 IU
- Витамин Д
- 0.5 IU
- Витамин Е
- 0.3 мг
- Насыщенные жиры
- 6.8 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
50 мин
Шаг 1
Мясо хорошо промыть, обсушить и нарезать на порционные куски толщиной 1,5-2 см. Затем выложить на разделочную доску, сверху накрыть пищевой пленкой и хорошо отбить.
Шаг 2
Сыр натереть на терке. Лук очистить и нарезать полукольцами.
Шаг 3
Противень смазать маслом, выложить куски мяса. Чтобы мясо получилось более сочным, нужно выложить его слегка внахлест. Сверху выложить лук, добавить соль и перец по вкусу. Слегка смазать майонезом.
Шаг 4
Запекать в духовом шкафу при 180 градусах 20 минут. Достать форму с мясом и обильно посыпать сыром. Запекать еще 15 минут.
Совет
Этот пошаговый рецепт “Мясо по-французски с луком” порадует всех любителей сырных корочек. Существует большое количество вариантов приготовления этого изысканного блюда, отличительной же чертой данного рецепта является лук. Здесь представлен классический вариант, но для разнообразия вкуса попробуйте приготовить этот простой рецепт с жареным или маринованным луком. Сочное и аппетитное мясо придется по вкусу даже самым привередливым членам семьи.
