Мясо по-французски с кабачком
Ингредиенты
Порции
8
- Свиная вырезка
- 500 г
- Картофель, сырой, кожура
- 500 г
- Кабачок
- 2 шт.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Помидоры
- 2 шт.
- Майонез
- 150 г
- Сыр
- 300 г
- Масло подсолнечное
- 3 ст.л.
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Энергетическая ценность
- 456.4 кКал
- Жиры
- 34.1 г
- Белки
- 24.7 г
- Углеводы
- 13.3 г
- Пищевые волокна
- 2.8 г
- Холестерин
- 83.8 мг
- Вода
- 228.1 г
- Натрий
- 376.0 мг
- Магний
- 58.9 мг
- Кальций
- 294.6 мг
- Железо
- 3.2 мг
- Калий
- 845.6 мг
- Фолиевая кислота
- 44.3 мкг
- Витамин С
- 25.9 мг
- Витамин А
- 131.0 IU
- Витамин Д
- 0.4 IU
- Витамин Е
- 3.7 мг
- Насыщенные жиры
- 10.7 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Сыр нужно натереть на терке. Помидоры промыть, обсушить и нарезать кольцами. Картофель очистить, промыть и нарезать тонкими колечками.
Шаг 2
Кабачки промыть и нарезать кольцами. Обжарить на сковороде до золотистой корочки.
Шаг 3
Мясо хорошо промыть, обсушить и нарезать на тонкие пласты. Затем выложить на разделочную доску и отбить.
Шаг 4
Противень смазать маслом, выложить куски мяса слегка внахлест. Мясо посолить и добавить перец по вкусу. Сверху выложить лук, затем картофель, обжаренные кабачки и помидоры. Смазать небольшим количеством майонеза и посыпать сыром.
Шаг 5
Закрыть форму фольгой и запекать в духовке мясо по-французски при 200 градусах 40 минут. Затем снять фольгу и запекать мясо до золотистой сырной корочки.
Совет
Мясо по-французски с кабачками в духовке - это еще одно отступление от классического рецепта. Всего одна простая замена в ингредиентах - и у вас на ужин знакомое блюдо с новинкой вкуса, но столь же сочное, аппетитное и с идеальной сырной корочкой, как и классика. С помощью нашего простого рецепта с фото с приготовлением справится даже начинающий кулинар. Попробуйте приготовить мясо по французски с кабачком - и результат вас не разочарует.
