Мясо по-французски на сковороде
Ингредиенты
Порции
4
- Свиная вырезка
- 450 г
- Картофель, сырой, кожура
- 2 шт.
- Сыр
- 100 г
- Масло подсолнечное
- г
- Сметана
- 60 г
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Укроп
- порций
- Энергетическая ценность
- 300.7 кКал
- Жиры
- 13.7 г
- Белки
- 31.9 г
- Углеводы
- 11.3 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Для приготовления мяса по-французски на сковороде нужно отварить картофель, очистить от кожуры и нарезать кружочками. Лук очистить и тонко нашинковать полукольцами. Сыр натереть на крупной терке.
Шаг 2
Мясо промыть, обсушить и нарезать на порционные тонкие куски. Затем выложить на разделочную доску, сверху накрыть пищевой пленкой и хорошо отбить.
Шаг 3
На хорошо разогретую сковороду, смазанную маслом, выложить мясо, добавить 1,5 ч. л. приправы MAGGI® Прованские травы. Сверху выложить картофель.
Шаг 4
Смешать сыр со сметаной и выложить поверх картошки. Накрыть крышкой и жарить на среднем огне 10 минут. При подаче украсьте мелко нарезанным укропом.
Совет
Традиционно мясо по-французски запекают в духовке, чтобы получить знаменитую сырную корочку. Но зачастую возникают ситуации, когда нет необходимых условий для готовки, например, отсутствует духовой шкаф. Тогда, используя этот простой пошаговый рецепт с фото, вы можете приготовить изумительное мясо по-французски на обычной сковородке. Кроме того, это не только простой рецепт вкусного мяса, но и отличный вариант для быстрого и сытного ужина.
