Мясо по-французски из свинины
Ингредиенты
Порции
6
- Свиная шея
- 800 г
- Лук репчатый
- 4 шт.
- Сыр
- 330 г
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Масло подсолнечное
- г
- Зелень
- г
- Майонез
- 150 г
- Энергетическая ценность
- 685.7 кКал
- Жиры
- 45.3 г
- Белки
- 28.2 г
- Углеводы
- 39.9 г
- Пищевые волокна
- 0.3 г
- Поваренная соль
- 1.6 г
- Холестерин
- 82.7 мг
- Натрий
- 81.9 мг
- Магний
- 26.7 мг
- Кальций
- 21.3 мг
- Железо
- 1.5 мг
- Калий
- 424.0 мг
- Витамин Д
- 0.9 IU
- Витамин Е
- 0.3 мг
- Насыщенные жиры
- 9.0 г
- Трансжиры
- 0.1 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
30 мин
Шаг 1
Для приготовления мяса по французски из свинины подготовьте продукты. Лук очистить и нарезать кольцами. Сыр натереть на крупной терке. Зелень хорошо промыть и мелко нарезать.
Шаг 2
Для мяса по французски возьмем шейную часть свинины. Мясо хорошо промыть, обсушить и нарезать на порционные куски толщиной 1,5-2 см. Затем выложить на разделочную доску, сверху накрыть пищевой пленкой и хорошо отбить.
Шаг 3
Противень смазать маслом, выложить куски мяса. Затем выложить лук, смазать обильно майонезом. Сверху посыпать сыром.
Шаг 4
Запекать мясо по французски в духовке с картофелем при 180 градусах 30 минут. При подаче украсьте зеленью по вкусу.
Совет
Мясо по-французски из свинины в духовке - это беспроигрышный вариант для праздничного ужина. Рецепт мяса весьма прост, и готовится он легко, даже если вы делаете первые шаги в кулинарии. В этом рецепте с фото мы пошагово расскажем, как правильно готовится мясо по-французски из свинины, и как сделать его сочным и аппетитным. Невероятно сочное мясо по-французски в духовке со свининой, запеченное под сыром, не оставляет равнодушным практически никого. Спустя 15 минут приготовления в духовом шкафу ароматами сочной свинины заполняется вся кухня, пробуждая аппетит у всех членов семьи. Сколько готовится мясо или время запекания в духовке зависит от того, какую часть свинины вы выберете для этого блюда. Лучше всего подходит мясо молодой тушки, особенно такая ее часть как шея. Конечно, можно использовать и другие части мякоти свинины, но при этом стоит учитывать, что время приготовления и запекания мяса по французски может увеличится. То есть, если вы предпочитаете более жесткую часть и куски побольше, то стоит увеличить время приготовления на 5-10 минут. В любом случае, используя этот пошаговый рецепт, вы с легкостью получите нежное мясо с идеальной сырной корочкой.
