Мясная запеканка
Ингредиенты
- Фарш
- 0.5 кг
- Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D
- 1 ст.
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 3 шт.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Белый хлеб
- 2 ломтика
- Чернослив
- 50 г
- Курага
- 50 г
- Масло подсолнечное
- 2 ст.л.
- Лимонный сок
- 2 ст.л.
- Карри
- 1 ч.л.
- Чеснок
- 1 г
- MAGGI® Бульон c говядиной на косточке
- 1 ч.л.
- Энергетическая ценность
- 597.4 кКал
- Жиры
- 41.1 г
- Белки
- 31.1 г
- Углеводы
- 26.3 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
Шаг 1
Хлеб замочить в 50 мл молока на 15 минут.
Шаг 2
В сковороде с разогретым растительным маслом обжарить очищенный и мелко нарезанный лук в течение 3 минут, затем добавить к луку измельченный чеснок и карри, жарить еще 1 минуту.
Шаг 3
Убрать со сковороды поджаренную смесь из лука и карри и отставить в сторону. В этой же сковороде обжарить фарш без добавления масла в течение 5-7 минут, постоянно перемешивая. Добавить 1 ч.л. МАГГИ® Бульон c говядиной на косточке, хорошо перемешать и снять сковороду с огня.
Шаг 4
Соединить смесь из лука и карри с фаршем, добавить измельченную курагу, чернослив, влить лимонный сок.
Шаг 5
С помощью вилки размять замоченный хлеб до пастообразного состояния и соединить с фаршем. Фарш хорошо размешать и распределить в смазанную маслом форму для запекания.
Шаг 6
Взбить оставшееся молоко, яйца и 1/2 чайной ложки МАГГИ® Бульон c говядиной на косточке. Залить получившейся смесью фарш и поставить запекать в предварительно разогретую до 180 градусов духовку в течение 20-25 минут. Мясная запеканка из фарша готова: приятного аппетита!
Совет
