Перейти к основному содержанию
Основное блюдо
Ливанская кухня

Мусака турецкая с хариссой

Легкий
346.1 kcal
11 июля 2024
132
Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 6
1 столовая ложка Харисса
Харисса
2 штуки Баклажан
Баклажан
2 штуки Лук репчатый
Лук репчатый
20 граммы Чеснок
Чеснок
500 граммы Говяжий фарш
Говяжий фарш
2 штуки Помидоры
Помидоры
2 штуки Сладкий перец
Сладкий перец
100 миллилитры Вода
Вода
1 столовая ложка Томатная паста
Томатная паста
30 граммы Петрушка
Петрушка
Оливковое масло
Оливковое масло
Соль
Соль

Инструкции

Шаг 1

Баклажаны вымыть, нарезать на ломтики, запечь.

0 мин
Шаг 2

Лук очистить, измельчить, обжарить. Добавить фарш, выдавить чеснок и тушить 15 минут.

0 мин
Шаг 3

Томаты и перец помыть, нарезать и положить к фаршу. Тушить еще 15 минут.

0 мин
Шаг 4

Смешать воду, хариссу и томатную пасту, половину получившегося соуса вылить в фарш, туда же добавить измельченную петрушку. Потушить 5 минут.

0 мин
Шаг 5

В форму слоями уложить половину баклажанов, затем фарш и сверху — остальные баклажаны. Полить оставшимся соусом. Запекать 25 минут при 180 градусах.

0 мин

Совет

Хариссу при необходимости можно заменить на острый молотый перец.

Зарегистрируйтесь или авторизуйтесь, чтобы поставить оценку.
0
Отправить

Подборки рецептов

Плов

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для плова с курицей

MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

Русская кухня

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для гречки по-купечески томленой со свининой

MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет

MAGGI® Приправа для сочного мяса и шашлыка

Коллекция рецептов с MAGGI® Приправа для сочного мяса и шашлыка

Для сочной курицы с чесноком

Коллекция рецептов с MAGGI® НА ВТОРОЕ для сочной курицы с чесноком

Другие рецепты

Ароматное апельсиново-лимонное варенье с корицей, пошаговый рецепт

Ароматное апельсиново-лимонное варенье с корицей

Средний
Гороховый суп с сыром - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Гороховый суп с сыром

Легкий
Жареные патиссоны - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Жареные патиссоны

30 мин
Легкий
Салат из трески с фасолью - рецепт приготовления с фото от Maggi.ru

Салат из трески с фасолью

40 мин
Средний
Рецепт классических котлет из фарша на сковороде — нежные классические котлеты из свинины

Нежные классические котлетки

30 мин
Легкий
Маринованные помидоры по классическому рецепту, рецепт с фото

Маринованные помидоры по классическому рецепту

45 мин
Легкий