Как приготовить блюдо - Мусака с сыром фета?

Name: Мусака с сыром фета
Cook time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Греческая кухня
Ingredients: 4 шт. Баклажан; 1 кг Фарш из баранины; 2 шт. Лук репчатый; 4 шт. Помидоры; 32 г Чеснок; 1 ч.л. Орегано; 10 г Петрушка; 0.25 ст. Панировочные сухари; 2 ст.л. Оливковое масло; 60 г Несоленое масло; 6 ст.л. Мука; 150 г Фета; 3 шт. Яичный желток

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 2 часа ⌚

Мусака с сыром фета

2ч

Легкий

641.6 кКал

11 июля 2025

320

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Баклажан: 4 шт.
Фарш из баранины: 1 кг
Лук репчатый: 2 шт.
Помидоры: 4 шт.
Чеснок: 32 г
Алкогольный напиток, вино, стол, белый: 1 ст.л.
Орегано: 1 ч.л.
Петрушка: 10 г
Панировочные сухари: 0.25 ст.
Оливковое масло: 2 ст.л.
Несоленое масло: 60 г
Мука: 6 ст.л.
Молоко обезжиренное, жидкое, 2% молочного жира, без добавления витамина А и витамина D: 1 л
Мускатный орех молотый: г
Фета: 150 г
Яичный желток: 3 шт.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Баклажаны вымыть, нарезать ломтиками, смазать маслом и запечь. Помидоры помыть и мелко нарезать. Чеснок и лук почистить. Петрушку промыть и порубить.

Шаг 2

Лук измельчить и обжарить, добавить фарш, через 5 минут выдавить чеснок и выложить помидоры, потушить 10 минут и влить вино. Оставить тушиться на полчаса. Всыпать орегано и петрушку, перемешать, снять с плиты.